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"Fletri" Chambave Muscat, Valle d'Aosta DOC 375 ml - La Vrille

VIAOLAVCMF16
Valutazione 

Da uve Muscat Petite Grain in purezza raccolte nei vigneti allevati a guyot e siti nel comune di Verrayes a 650/700 m slm. Un vino da meditazione che viene prodotto con appassimento naturale dei grappoli in cassette. Segue vinificazione in acciaio, con macerazioni pellicolari pre-fermentative a freddo per 36/48 ore e affinamento di 12 mesi in acciaio e 4 mesi in bottiglia. Un vino di tonalità giallo dorato intenso con profumo avvolgente, aromatico, floreale e fruttato. Si percepiscono acacia, timo, salvia, pesca gialla, mandorla dolce, miele. E’ un nettare dolce, caldo e morbido, un vino di corpo dal gusto intenso e persistente da abbinare a dessert con crema chantilly o pasticceria secca. Per contrasto va benissimo insieme a formaggi erborinati e tome stagionate.

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Descrizione

L’azienda vitivinicola La Vrille si trova lungo la Via Francigena nel comune di Verrayes, in Valle d’Aosta, a 670 mt slm, ben esposta e con vista sui monti Avic ed Emilius. La maggior parte dei vigneti è coltivata in un anfiteatro naturale, dove crescono i vitigni Vuillermin, Petit Rouge, Cornalin, Fumin, Muscat, Pinot Noir. Molto noto è il Chambave Muscat, in versione secca e passita.

Dettagli del prodotto
VIAOLAVCMF16
156 Articoli

Scheda tecnica

Produttore
La Vrille Azienda Agrituristica e Vitivinicola
Regione
Valle d'Aosta
Formato Bottiglia
375 ml
Annata
2017
Gradazione Alcolica
12.5%
Abbinamenti
formaggi erborinati e tome stagionate
Temperatura di Servizio
10 - 12°
Vitigni
Muscat Petit Grain 100%
Recensioni

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