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Una grappa preziosa ottenuta da vinacce fresche di uva a bacca rossa di Sangiovese. Caratterizzata dal tipico frutto piccolo, quest’uva è la stessa utilizzata per un vino di alto pregio come il Brunello di Montalcino. Il metodo di distillazione a bagnomaria mantiene intatti i ricchi profumi di una grappa indimenticabile.
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Un metodo di lavorazione che non conosce tempo, se non quello dell’attesa. Il processo di distillazione delle grappe Collesi, condotto a vapore, è un rito lento e perfetto.
Una grappa preziosa ottenuta da vinacce fresche di uva a bacca rossa di Sangiovese. Caratterizzata dal tipico frutto piccolo, quest’uva è la stessa utilizzata per un vino di alto pregio come il Brunello di Montalcino. Il metodo di distillazione a bagnomaria mantiene intatti i ricchi profumi di una grappa indimenticabile.