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Trebbiano Molise DOP Biologico Le Scoste 2019 - Claudio Cipressi
VIMOCIPTR19
Il “Le Scoste” viene prodotto da uve Trebbiano in purezza raccolte nella zona di San Felice del Molise (CB) ad un’altitudine di 470m s.l.m, nella prima metà di Ottobre. La vinificazione viene svolta in serbatoi in acciaio e, solo in annate particolari, viene adottata la macerazione in tini di legno. Il vino si presenta cosi di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. I profumi sono intensi e fruttati, con sentori di frutta matura e agrumi. Al palato è piacevolmente fresco, sapido, equilibrato e di buon corpo.
[ DISPONIBILE ANNATA 2021 ]
Descrizione
A San Felice del Molise, a 500 m di altitudine, Claudio coltiva i suoi vitigni, rigorosamente a conduzione biologica, dal 2014. Produce vini che ben rappresentano lui e la sua terra: unica e intensa. La sua passione e il suo intuito si palesano nella selezione manuale, quasi maniacale, durante la vendemmia e nei processi di vinificazione rigorosamente tradizionali, atti a salvaguardare al 100% tutte le espressioni del vitigno. Le sue Tintilie non vengono solo valorizzate in questo modo ma raffinate ed esaltate.
Dettaglio Prodotto
VIMOCIPTR19
Scheda Tecnica
- Produttore
- Claudio Cipressi
- Prodotto in
- Italia
- Regione
- Molise
- Formato Bottiglia
- 750 ml
- Annata
- 2019
- Vitigni
- Trebbiano 100%
- Gradazione Alcolica
- 13%
- Biologico
- Si
- Allergeni
- Anidride solforosa e solfiti in conc. sup. a 10mg/kg
Il “Le Scoste” viene prodotto da uve Trebbiano in purezza raccolte nella zona di San Felice del Molise (CB) ad un’altitudine di 470m s.l.m, nella prima metà di Ottobre. La vinificazione viene svolta in serbatoi in acciaio e, solo in annate particolari, viene adottata la macerazione in tini di legno. Il vino si presenta cosi di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. I profumi sono intensi e fruttati, con sentori di frutta matura e agrumi. Al palato è piacevolmente fresco, sapido, equilibrato e di buon corpo.
[ DISPONIBILE ANNATA 2021 ]
