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Vino Bianco Abruzzo DOC Pecorino Giocheremo con i fiori 2020 - Torre dei Beati
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Vino Bianco Abruzzo DOC Pecorino Giocheremo con i fiori Biologico 2020 - Torre dei Beati

VIABBEAPE20

Un bianco intenso prodotto da sole uve Pecorino lavorate interamente in serbatoi in acciaio inox. Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati, fine ed elegante con profumi di pera, fiori bianchi, note mielate e richiami di erbe officinali. Al palato è morbido, ricco, sostenuto da una vivace vena acida e da una nitida mineralità che spicca su un finale molto persistente. E’ un vino bianco di struttura che cerca abbinamenti con piatti di pesce importanti e con preparazioni elaborate.

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Quantità
Prodotto Esaurito

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Descrizione

Il nome dell’azienda deriva da un particolare di un grande affresco del 1400, che si trova nella locale chiesa di S. Maria in Piano. Nella preziosa raffigurazione del Giudizio Universale, la “torre dei beati” rappresenta il traguardo finale a cui, con grandi sforzi e attraverso difficili prove, tendono le anime appena transitate nell’aldilà. In questa parabola si rispecchia il principio ispiratore della cantina, che si basa sulla volontà di esprimere, attraverso attentissime selezioni in vigna e in cantina, il meglio dei vitigni autoctoni che coltiva nel territorio particolarmente vocato di Loreto Aprutino. L’azienda, a gestione familiare, nasce nel 1999, quando Fausto Albanesi e Adriana Galasso decidono di prendere in gestione il vigneto coltivato per tanti anni dal papà Rocco. Convinti dell’impossibilità di disgiungere il concetto di qualità di un vino da quello della sua genuinità, convertono subito il vigneto al metodo biologico, ed è del 2000 la prima bottiglia. Al primo nucleo produttivo, localizzato al pianterreno delle vecchia casa rurale al centro del vigneto, si aggiungono successivamente una bottaia per la maturazione dei vini e una nuova cantina di produzione. Contemporaneamente la gamma di prodotti si amplia con lo studio di variazioni significative sul tema del Montepulciano, affiancato successivamente da nuovi vigneti di Pecorino e di Trebbiano.

Dettaglio Prodotto
VIABBEAPE20

Scheda Tecnica

Produttore
Torre dei Beati
Prodotto in
Italia
Regione
Abruzzo
Formato Bottiglia
750 ml
Annata
2020
Vitigni
Pecorino 100%
Gradazione Alcolica
14%
Temperatura di Servizio
8/10 °C
Biologico
Si
Allergeni
Anidride solforosa e solfiti in conc. sup. a 10mg/kg
Abbinamenti
Primi di Pesce
Denominazione
DOC