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Il vitigno del Pinot Grigio cresce sui pendii ai piedi di Castel Wolfsthurm ad Andriano. Con i suoi grappoli verdi-rossastri, ci offre un aromatico e fine vino bianco di colore giallo paglierino con tipici riflessi ramati. All’olfatto si presenta con note di mela cotogna, fiori di lillà, tiglio e biancospino. Al palato è piacevolissimo, di immediata freschezza e di buon corpo. Il Pinot Grigio di Stachlburg è perfetto in ogni occasione, sia come aperitivo che come compagno di una cena tra amici.
“Antico e Moderno sono spesso un ottimo connubio che i nostri vini riescono a coniugare perfettamente: all´interno di antiche mura hanno il tempo di crescere e maturare attraverso tecniche enologiche sempre al passo con i tempi.”
Natura e genuinità simboleggiano la filosofia aziendale, per questo le nostre vigne e i nostri frutteti sono trattati biologicamente nel rispetto totale della natura, in modo da mantenerne l´equilibrio ed assicurare una terra fertile e sana anche alle generazioni future. Parcines, insieme al castello che ospita l’azienda vinicola, si trova a 650 m d´altitudine; la zona è prevalentemente occupata dalla coltivazione delle mele, i pochi vigneti rimasti assicurano comunque una vinificazione ad alto livello grazie alla particolarità del clima, alle caratteristiche del terreno e all’esposizione dei vigneti sui versanti sud delle montagne. Dal 1945 il castello di Stachlburg é di proprietá della famiglia Kripp che, su queste terre, ha fondato l'azienda agricola che oggi conosciamo. Nel 1990, Sigmund Kripp, dopo aver studiato diversi anni in Germania, si prende in carico le proprietà terriere paterne, piantando le prime vigne di Chardonnay e Pinot Nero. Viene cosí fondata l'azienda vinicola che nel 1998 viene certificata con il marchio biologico.
Il vitigno del Pinot Grigio cresce sui pendii ai piedi di Castel Wolfsthurm ad Andriano. Con i suoi grappoli verdi-rossastri, ci offre un aromatico e fine vino bianco di colore giallo paglierino con tipici riflessi ramati. All’olfatto si presenta con note di mela cotogna, fiori di lillà, tiglio e biancospino. Al palato è piacevolissimo, di immediata freschezza e di buon corpo. Il Pinot Grigio di Stachlburg è perfetto in ogni occasione, sia come aperitivo che come compagno di una cena tra amici.