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Pinot grigio Klausner Alto Adige DOC 2021 - ( Tappo a Vite ) - Kobler Armin
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Pinot grigio Klausner Alto Adige DOC 2021 - ( Tappo a Vite ) - Kobler Armin

VIAAKOBPG21

Bianco prodotto da uve Pinot Grigio in purezza raccolte in zona Fondovalle a 209 m s.l.m., in piano, da vigne piantate nel 1972 e allevate a pergola semplice. Fermentazione e maturazione sulle fecce fini in acciaio, senza fermentazione malolattica e stabilizzazione tartarica. L‘aroma ben evidente è caratterizzato da sentori fruttati che ricordano soprattutto pere e mele mature. In bocca domina una corposità che grazie all‘acidità armoniosa preserva una certa eleganza. Ottimo per accompagnare l'aperitivo, si abbina bene con antipasti misti, affettati e piatti di pesce.

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Spedito in 24/72h
Quantità
Prodotto Disponibile

Descrizione

Iniziando con la vendemmia 2006, Armin e Monika Kobler, hanno cominciato a vinificare una parte delle loro uve in azienda dopo che, per tanti anni, si erano unicamente limitati a conferire la produzione di uva ad altre azienda. Al momento lavorano uve provenienti da due ettari dell’azienda e questo corrisponde ad una produzione di ca. 14.000 bottiglie annuali. Fu il padre ad occuparsi per primo dell’azienda. La vigna Ogeaner nel 1958 è stato il primo appezzamento ad esse comprato; già allora la metà era impiantata con viti della varietà Chardonnay. Nel 1972 è stato aquistato il Klausner e impiantato von barbatelle di Pinot grigio, Merlot e Carmenère. Nel 1993 si è aggiunto il vigneto Kotzner, dove le viti esistenti di varietà schiava sono state sovrainnestate con Merlot. Nel 2001 è stato impiantato il sito Puit con Cabernet franc, nel 2002 anche l'Oberfeld con Pinot grigio. Abbastanza giovani sono anche le viti di Gewürztraminer nella vigna Feld; infatti furono piantate solo nel 2004, rimpiazzando un impianto dello stesso vitigino messo a dimora nel 1973. I diversi vigneti, tutti situati nel comune di Magrè, all'estremità meridionale del Sudtirolo, ad un livello sul mare tra i 200 e 220 m, si distinguono tra di loro per la composizione del terreno e il loro bilancio idrico. 

“Perché il detto "la qualità si fa in vigna" non rimanga solo uno slogan, dedichiamo molte ore alla cura delle vigne. Per la difesa delle piante utilizziamo il sistema della lotta integrata ed osservando bene le previsioni meteorologiche ed accettando anche notevoli rischi si è riusciti negli ultimi anni ad abbassare notevolmente il numero dei trattamenti. La vendemmia viene eseguita a mano e normalmente più tardi dell'usuale. I grappoli che non corrispondono ai criteri qualitativi vengono selezionati già nel vigneto.”

Dettaglio Prodotto
VIAAKOBPG21

Scheda Tecnica

Produttore
Kobler
Prodotto in
Italia
Regione
Trentino-Alto Adige
Formato Bottiglia
750 ml
Annata
2021
Vitigni
Pinot grigio 100%
Gradazione Alcolica
14.5%
Biologico
No
Allergeni
Anidride solforosa e solfiti in conc. sup. a 10mg/kg

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