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Incrocio Manzoni Bianco 6.0.13 Eva Vigneti delle Dolomiti IGT Biologico 2020 - Brunnenhof Mazzon

VIAABRUEV20

Il Manzoni Bianco cresce a 250 m s.l.m. vicino al torrente di Trodena su un ghiaione con esposizione a sud-ovest. In questa precisa posizione il vitigno riesce ad esprimere al meglio freschezza e frutto. Come vitigno prematuro il Manzoni Bianco viene raccolto a metà settembre. Le uve diraspate vengono poi spremute con cura dopo un breve contatto con le bucce. Questo vino fermenta in vasche d’acciaio e viene lasciato sulle fecce fini fino a pasqua. Di colore giallo paglierino, al naso ricorda la mela fresca, ma anche la pesca bianca. Al palato spicca un frutto fine, mostra bella mineralità e freschezza e sul finale ricorda sentori di agrumi. 

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Quantità
Prodotto Disponibile

Descrizione

Dal 1999 Johanna e Kurt hanno preso in mano la storica tenuta di 200 anni e da allora imbottigliano non solo vino, ma anche clima, territorio e tradizione famigliare. Lasciar parlare le sfaccettature della natura dei loro luoghi, dalle sabbie ricche d’argilla e calce al vento del Garda, dai pomeriggi soleggiati alle notti fresche. Tutte qualità che vengono mantenute costanti da direttive ecologiche. In cantina la prerogativa è un non fare niente in maniera controllata che con calma e pazienza riesce a ottenere da ogni uva la sua firma. I vini che ne escono sono espressione della passione di  famiglia e dell’interpretazione del raccolto di ogni anno.

Dettaglio Prodotto
VIAABRUEV20

Scheda Tecnica

Produttore
Brunnenhof
Prodotto in
Italia
Regione
Trentino-Alto Adige
Formato Bottiglia
750 ml
Annata
2020
Vitigni
100% Manzoni Bianco (incrocio tra Riesling e Pinot Bianco)
Gradazione Alcolica
14%
Biologico
Si
Allergeni
Anidride solforosa e solfiti in conc. sup. a 10mg/kg

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