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Vino Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT Trentatrè 2016 - Nicolodi Alfio
VITNNICTR16
Progetto nato nel 2011 tra sei produttori di tre zone viticole Trentine e Proposta vini che si occupa anche della parte distribuzione, questo vino (si legge Trentatrè si pronuncia Trentiner) nato per valorizzare il Moscato giallo Trentino la Nosiola e il Lagarino, tutte uve che si possono definire storiche delle varie zone viticole Trentine. Le uve vengono vinificate separatamente e poi assemblate a Novembre. Il Trentatrè si presenta di colore giallo paglierino sentori aromatici di mela e fiori di campo. Al palato è fresco, di buona struttura, con piacevole nota acidula finale.
Descrizione
La piccola azienda di Alfio Nicolodi è una realtà storica della Val di Cembra, fondata dal nonno oltre un secolo fa, e dal 1985 nelle sapienti mani di Alfio che segue attentamente tutti i processi produttivi dalla vigna alla cantina. E' da segnalare l'incessante impegno del sig. Nicolodi nella salvaguardia e nella valorizzazione del territorio della Val di Cembra e delle varietà autoctone come il Lagarino bianco, il Lagrein, la nosiola affiancati ad alcuni grandi internazionali come Gewurztraminer e riesling.
In vigna si lavora secondo il principio di sostenibilità assoluta mentre in cantina si predilige il lavoro in acciaio e cemento. I frutti di questo lavoro sono vini freschi, ricchi ed estremamente eleganti in grado di raccontare perfettamente lo straordinario territorio da cui nascono.
Dettaglio Prodotto
VITNNICTR16
Scheda Tecnica
- Produttore
- Nicolodi Alfio Az. Vinicola
- Prodotto in
- Italia
- Regione
- Trentino-Alto Adige
- Formato Bottiglia
- 750 ml
- Annata
- 2016
- Vitigni
- Moscato Giallo 50%, Nosiola 40%, Veltliner rosso 10%
- Gradazione Alcolica
- 12.5%
- Biologico
- No
- Allergeni
- Anidride solforosa e solfiti in conc. sup. a 10mg/kg
- Abbinamenti
- Formaggi Stagionati
- Abbinamenti
- Secondi di Pesce
Progetto nato nel 2011 tra sei produttori di tre zone viticole Trentine e Proposta vini che si occupa anche della parte distribuzione, questo vino (si legge Trentatrè si pronuncia Trentiner) nato per valorizzare il Moscato giallo Trentino la Nosiola e il Lagarino, tutte uve che si possono definire storiche delle varie zone viticole Trentine. Le uve vengono vinificate separatamente e poi assemblate a Novembre. Il Trentatrè si presenta di colore giallo paglierino sentori aromatici di mela e fiori di campo. Al palato è fresco, di buona struttura, con piacevole nota acidula finale.
