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Vino Bianco Trentino DOC Riesling Renano 2016 - Nicolodi Alfio
VITNNICRI16
Anche questo vino prodotto da Alfio Nicolodi fa parte del progetto "Cembrani d'autore" di recupero dei vigneti storici. Prodotto da uve Riesling in purezza raccolte negli appezzamenti del comune di Cembra tra i 500 e i 750 m s.l.m. Questo Riesling si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, il profumo unisce note floreali e speziate a note vegetali e minerali ancora in evoluzione, sapore fresco e deciso delicatamente acido di media struttura.
Descrizione
La piccola azienda di Alfio Nicolodi è una realtà storica della Val di Cembra, fondata dal nonno oltre un secolo fa, e dal 1985 nelle sapienti mani di Alfio che segue attentamente tutti i processi produttivi dalla vigna alla cantina. E' da segnalare l'incessante impegno del sig. Nicolodi nella salvaguardia e nella valorizzazione del territorio della Val di Cembra e delle varietà autoctone come il Lagarino bianco, il Lagrein, la nosiola affiancati ad alcuni grandi internazionali come Gewurztraminer e riesling.
In vigna si lavora secondo il principio di sostenibilità assoluta mentre in cantina si predilige il lavoro in acciaio e cemento. I frutti di questo lavoro sono vini freschi, ricchi ed estremamente eleganti in grado di raccontare perfettamente lo straordinario territorio da cui nascono.
Dettaglio Prodotto
VITNNICRI16
Scheda Tecnica
- Produttore
- Nicolodi Alfio Az. Vinicola
- Prodotto in
- Italia
- Regione
- Trentino-Alto Adige
- Formato Bottiglia
- 750 ml
- Annata
- 2016
- Vitigni
- Riesling 100%
- Gradazione Alcolica
- 12%
- Biologico
- No
- Allergeni
- Anidride solforosa e solfiti in conc. sup. a 10mg/kg
- Abbinamenti
- Antipasti di Pesce
- Abbinamenti
- Antipasti di Terra
- Abbinamenti
- Secondi di Terra
- Abbinamenti
- Zuppe
Anche questo vino prodotto da Alfio Nicolodi fa parte del progetto "Cembrani d'autore" di recupero dei vigneti storici. Prodotto da uve Riesling in purezza raccolte negli appezzamenti del comune di Cembra tra i 500 e i 750 m s.l.m. Questo Riesling si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, il profumo unisce note floreali e speziate a note vegetali e minerali ancora in evoluzione, sapore fresco e deciso delicatamente acido di media struttura.
