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Vigneti delle Dolomiti IGT Manzoni Bianco Theodor 2018 - Mas dei Chini

VITNCHIIN18

Vino bianco prodotto dal vitigno Manzoni Bianco 6.0.13 (Incrocio Manzoni) in purezza, che nasce dall'incrocio varietale tra Riesling Renano e Pinot Bianco, una varietà che fa dell'eleganza e la delicatezza le caratteristiche essenziali. Theodor nasce dal vigneto più alto dell’azienda a 500 m.s.l.m. sulla collina di Trento da viti allevate a Guyot, con bassa resa per ceppo ed esposizione a sud/ovest. Di colore giallo paglierino brillante, deciso, con riflessi verdolini, al naso si presenta con note agrumate, di mela verde e sambuco. Al palato emerge la fresca acidità che lascia poi spazio alla complessità e alla ricchezza tipica di questa varietà. Ideale con antipasti, primi piatti delicati e piatti a base di verdure. 

10,66 €
Quantità
Prodotto Esaurito

Descrizione

La storia della cantina Mas dei Chini è la storia di una famiglia, i Chini, e del loro percorso cominciato più di un secolo fa (dal 1906) a Segno, un piccolo paesino all’inizio della Val di Non in Trentino. Contadini prima e agricoltori dopo, i Chini si sono sempre contraddistinti per avanguardismo e spirito di iniziativa. Non è un caso che il primo trattatore a solcare i terreni in Valle fosse quello del nonno Gloriano.

Graziano Chini è fondatore e guida dell’azienda, colui che per primo in famiglia è riuscito a creare un’identità riconoscibile a rappresentativa: Mas dei Chini appunto. Oggi Mas dei Chini è una realtà agricola e vitivinicola che si estende per ettari sulle colline ad est, a nord e ad ovest di Trento, dove clima mite e fresco unito a terreni ricchi e ghiaiosi, regalano frutti e prodotti molto apprezzati.

Cuore pulsante dell’azienda vitivinicola è il Maso ottocentesco che si erge sulla prima collina di Trento, dominandola con i suoi cinque ettari di terreni coltivati a vite. È qui che vengono lavorate la maggior parte delle uve ed è qui che le preziose bottiglie di Trento DOC riposano affinando delicatamente sui lieviti, per molti anni.

Dettaglio Prodotto
VITNCHIIN18

Scheda tecnica

Produttore
Maso dei Chini Società Semplice Agricola di Chini Graziano e c.
Prodotto in
Italia
Regione
Trentino-Alto Adige
Formato Bottiglia
750 ml
Annata
2018
Vitigni
Manzoni 100%
Gradazione Alcolica
13%
Biologico
No
Allergeni
Anidride solforosa e solfiti in conc. sup. a 10mg/kg