Riferimento: 4260

Marca: Condorelli

Bevanda Vegetale Riso, Senza Lattosio e Senza Glutine 1 L - Natumi

Recensioni: 0

Da 20 anni offriamo ai nostri clienti un’ampia scelta di prodotti bio a base di cerali genuini, salutari e gustosi. Utilizziamo non solo le migliori materie prime, ma anche molta cura ed esperienza. I drink d’avena natural, avena calcio e riso natural sono tutti provenienti dai migliori cereali bio e ideali per alimentazioni vegane e vegetariane.

Prezzo 3,16 €
Più
Prodotto Disponibile

Riferimento: 6M-DFSX-0IQZ

Marca: Delfino

Colatura di Alici 100 ml - Delfino

Recensioni: 0

La colatura di alici è una specialità della tradizione gastronomica cetarese, è una salsa liquida trasparente dal colore ambrato che viene prodotta da un tradizionale procedimento che consiste nel salare e filtrare l'estratto di alici, è saporito, sano, digeribile e ricco di vitamine. Prova la colatura di alici per condire la pasta, aggiungendo anche un...

Prezzo 5,27 €
Più
Prodotto Disponibile

Riferimento: PF031054

Marca: Felicetti

Spaghetti, Monograno Cappelli 500 g - Felicetti

Recensioni: 0

La sintesi, la classicità, la versatilità: il più famoso dei formati di pasta che si fregia della consistenza nervosa del Cappelli e del suo sapore caldo e sincero, pronto ad accogliere le salse più popolari o le invenzioni più inconsuete.

Prezzo 2,69 €
Più
Prodotto Disponibile
Tutte le migliori vendite
  • Modalità di pagamento

Sauvignon Vallagarina IGT 750 ml - La Cadalora

VITNCADSA18
Valutazione 

Introdotta nella area Trentina già verso la metà dell’Ottocento, è uno dei vitigni a bacca bianca più diffusi al mondo, che dà un vino con una spiccata impronta varietale. Vinificato in bianco con pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata e stoccaggio in acciaio, imbottigliamento a fine aprile e affinamento in bottiglia. Il vino presenta dei profumi floreali molto caratteristici che ricordano il fiore di sambuco e la pesca. Il sapore è secco, aromatico e leggermente acidulo. E' un vino che si esprime al meglio in gioventù, sopporta bene 4-5 anni di invecchiamento.

12,46 €
Quantità
Prodotto Disponibile

  • Pagamenti Sicuri e Protetti Pagamenti Sicuri e Protetti
  • Consegna in 2-3 giorni lavorativi Consegna in 2-3 giorni lavorativi
  • Reso Gratuito Reso Gratuito
Descrizione

Cadalora significa in dialetto trentino “casa dell’Ora”, dove l’Ora è il magico vento del Garda che caratterizza col suo benefico influsso l’incontro e la fusione di due mondi apparentemente distanti:  la montagna e il Mediterraneo. E’ in questo luogo che da ben sette generazioni la famiglia Tomasi si occupa della coltivazione della vite. Oggi, gli eredi di questa grande tradizione agricola sono impegnati nella costante ricerca della qualità e del suo mantenimento, consapevoli di quel grande patrimonio paesaggistico, culturale e storico rappresentato dal territorio su cui operano.  Quando, agli inizi degli anni Ottanta, i fratelli - Rodolfo e Tiziano Tomasi - rilevarono l’azienda paterna, la loro più ferma intenzione era quella di produrre vini trentini di livello internazionale; presto però ci rendemmo conto che per raggiungere questo obiettivo avremmo dovuto apportare alcuni fondamentali cambiamenti.

In particolare, Tiziano, all’epoca giovane enologo formatosi alla rinomata Scuola Enologica di San Michele all’Adige, era consapevole delle potenzialità del suo territorio e dell’azienda paterna, e non vedeva l’ora di mettere a frutto le esperienze che aveva fatto in precedenza in Francia, Friuli, Toscana, Piemonte, Sudafrica. Fu così che i fratelli decisero di modificare gli impianti dei vigneti, senza però stravolgerli: bastò aumentare la densità di ceppi per ettaro della classica pergola trentina, diffusa nei vigneti dei masi situati sui conoidi della Valle Cipriana e di San Valentino, portandola a 6.000-7.000 piante/ettaro, abbassando nel contempo la resa d’uva per pianta. A seconda delle caratteristiche dei diversi terreni si scelsero le varietà di cultivar più adatte, mentre con potature verdi, diradamento dei grappoli, e una conduzione della vigna sempre più eco-compatibile si cercò di ottenere vigneti sempre più equilibrati.

Anno dopo anno, a partire dal 1982, prima vera annata dell’azienda La Cadalora, igrandi sforzi cominciarono a dare i loro frutti. E ai nostri giorni, i vini di La Cadalora si distinguono per la loro eleganza, finezza e complessità e sono unanimemente riconosciuti quali significative espressioni del loro territorio: caratteristiche che anche con l’aiuto dal 2011 del giovane enologo Michele, terza generazione dei Tomasi, l’azienda si impegna a mantenere un anno dopo l’altro.

Santa Margherita (frazione di Ala di Trento) è un piccolo borgo che sorge sulla sinistra del fiume Adige, a metà strada tra la città di Rovereto ed Ala, nel cuore della Vallagarina, area che da Castel Beseno (sopra Rovereto) si estende verso sud sino alla Chiusa di Ceraino. Per la sua collocazione geografica, fin dall’epoca romana quest’area è stata terra di collegamento tra mondi e culture, e pur dimostrando di possedere un’ ”anima” gelosa della propria identità, allo stesso tempo è sempre stata capace di esprimere un certo spirito illuministico e di apertura verso la cultura latina ed europea. Santa Margherita è un angolo del territorio della Vallagarina dove la civiltà contadina ha sempre saputo coltivare la sana consuetudine di produrre del buon vino, espressione della terra e della passione tenace di chi la coltiva e con amore trasforma i suoi frutti.

Dettagli del prodotto
VITNCADSA18
156 Articoli

Scheda tecnica

Produttore
La Cadalora Azienda Agricola
Regione
Trentino-Alto Adige
Formato Bottiglia
750 ml
Annata
2018
Gradazione Alcolica
12.5%
Biologico
No
Abbinamenti
Primi di Pesce
Temperatura di Servizio
10 -12°
Vitigni
Sauvignon 100%
Recensioni

Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.

Scrivi la tua recensione

Spaghetti, Monograno Cappelli 500 g - Felicetti

Sauvignon Vallagarina IGT 750 ml - La Cadalora

Introdotta nella area Trentina già verso la metà dell’Ottocento, è uno dei vitigni a bacca bianca più diffusi al mondo, che dà un vino con una spiccata impronta varietale. Vinificato in bianco con pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata e stoccaggio in acciaio, imbottigliamento a fine aprile e affinamento in bottiglia. Il vino presenta dei profumi floreali molto caratteristici che ricordano il fiore di sambuco e la pesca. Il sapore è secco, aromatico e leggermente acidulo. E' un vino che si esprime al meglio in gioventù, sopporta bene 4-5 anni di invecchiamento.

Scrivi la tua recensione
Potrebbe anche piacerti

Riferimento: VITNCADPG19

Marca: La Cadalora

Pinot Grigio Vallagarina IGT 750 ml - La Cadalora

Recensioni: 0

Tra i vini che il mondo conosce meglio e apprezza di più, il Pinot Grigio trentino occupa un posto speciale. Quello di La Cadalora nasce in un vigneto di 3 ettari con buona esposizione a Sud Est, coltivato su suoli ricchi di argilla. I profumi sono tipici, ricordano i fiori bianchi e quelli di campo, ma anche il fieno, la frutta bianca matura, con un...

Prezzo 12,46 €
Più
Prodotto Disponibile

Riferimento: VITNCADPGG18

Marca: La Cadalora

“Gazzi” Selezione Pinot Grigio Vallagarina IGT 750 ml - La Cadalora

Recensioni: 0

Gazzi è il nome di un cru completamente esposto a Sud, dove si trovano le migliori vigne di Pinot Grigio dell’azienda. Le uve raccolte vengono sottoposte a vinificazione in bianco con pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata e stoccaggio in barriques (30%) e acciaio per un anno. Nel bicchiere si presenta di un brillante color paglierino...

Prezzo 17,46 €
Più
Prodotto Disponibile

Riferimento: VITNCADCH19

Marca: La Cadalora

Chardonnay Vallagarina IGT 750 ml - La Cadalora

Recensioni: 0

E’ una delle uve internazionali più coltivate nel mondo, e in Trentino è presente dalla fine del XIX. Nella zona di Santa Margherita comparve negli anni Cinquanta ed era nota semplicemente come “Borgogna bianca”, a sottolineare la sua provenienza dalla nota zona di produzione francese. Il vino presenta dei profumi fruttati da ananas, da mela golden. Il...

Prezzo 12,46 €
Più
Prodotto Disponibile

Riferimento: VITNCADCHC18

Marca: La Cadalora

“Cadalora” Selezione Chardonnay 750 ml - La Cadalora

Recensioni: 0

Questo Chardonnay nasce da uno dei cru dell’azienda, Cadalora, un piccolo vigneto a mezza collina. Fermentazione ed affinamento vengono svolti in barrique dove il vino resta per un anno prima di un ulteriore affinamento in bottiglia di un altro anno. Rotondo al gusto e con un tocco finale che ricorda il miele, è un vino da tutto pasto con profumi che...

Prezzo 15,66 €
Più
Prodotto Disponibile
4 altri prodotti della stessa categoria:

Riferimento: VITNSALGE19

Marca: Salizzoni

Gewurztraminer Trentino DOC 750 ml - Salizzoni

Recensioni: 0

Il Gewürztraminer è coltivato in alta collina, ambiente che ne esalta la potenza e la finezza aromatica. Una breve macerazione a freddo delle uve consente l'estrazione dei suoi aromi delicati, non invasivi, che si ritrovano anche al palato, accompagnati da un persistente gusto fruttato. Il suo aroma è intenso, con profumi che vanno dalla frutta esotica...

Prezzo 13,44 €
Più
Prodotto Disponibile

Riferimento: VITNSALCH19

Marca: Salizzoni

“Vòi” Trentino DOC Bianco 750 ml - Salizzoni

Recensioni: 0

"Vòi" è il nome del vigneto da cui nasce questo vino, zona altamente vocata per la produzione di vini bianchi di qualità. Questa località si trova nel comune di Calliano in lieve pendenza: è la zona più soleggiata che accoglie l'abitato. "Voi", uvaggio bianco di grande personalità ottenuto dall'unione di uve Chardonnay e Pinot Bianco lasciate macerare a...

Prezzo 10,41 €
Più
Prodotto Disponibile

Riferimento: VISAORRVSU18

Marca: Quartomoro di Sardegna

“Orriù, un anno dopo” Vermentino di Sardegna DOC - Quartomoro di Sardegna

Recensioni: 0

Prodotto da uve Vermentino in purezza raccolte dai vigneti a Nord della Sardegna piantati nel 2005 ed allevati a controspalliera. La vendemmia è manuale in cassette a cui segue pressatura soffice, decantazione statica, spillatura, fermentazione in acciaio con lieviti selezionati a 18-20°C. IL vino matura poi 6 mesi in acciaio ed affina in bottiglia per...

Prezzo 11,15 €
Più
Prodotto Disponibile

Riferimento: TESGR20

Marca: T.E.S.S.A.R.I.

“Grisela” Soave Classico DOC BIO tappo a vite - T.E.S.S.A.R.I.

Recensioni: 0

Un Soave Classico prodotto da uve Garganega raccolte su terreni di origine vulcanica e argillosa. Vinificazione in bianco, in serbatoi in acciaio, come da tradizione della cantina Tessari, con fermentazione sui lieviti a temperatura controllata. Selezionando sapientemente le uve l’azienda è riuscita a fermentare in assoluta assenza di solfiti, proteggendo...

Prezzo 8,98 €
Più
Prodotto Disponibile