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Marca: Condorelli

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Da 20 anni offriamo ai nostri clienti un’ampia scelta di prodotti bio a base di cerali genuini, salutari e gustosi. Utilizziamo non solo le migliori materie prime, ma anche molta cura ed esperienza. I drink d’avena natural, avena calcio e riso natural sono tutti provenienti dai migliori cereali bio e ideali per alimentazioni vegane e vegetariane.

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Gewurztraminer Trentino DOC 750 ml - Fontana

VITNFONGE18
Valutazione 

Il Traminer aromatico di Graziano Fontana è prodotto dall’omonimo vitigno allevato in appezzamenti  collinari con esposizione sud-est a circa 400m di altitudine, una zona mitigata ed asciugata dal vento dell’Ora del Garda che si alza tutti i pomeriggi in estate. La vendemmia è manuale con selezione in cassetta intorno alla prima settimana di settembre. Il vino ottenuto matura in tini di acciaio inox per 12 mesi. Il territorio di montagna e il clima alpino conferiscono a questo vino una mineralità e un’acidità importante. Nasce cosi un vino corposo e aromatico di  colore giallo paglierino con riflessi oro carichi ed un profilo olfattivo intenso , fruttato e floreale. Al palato risulta pieno e cremoso con finale aromatico persistente e piacevolmente speziato. 

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Descrizione

Nel 1989 scelse di diventare Vignaiolo indipendente e smise di conferire le uve alle cantine sociali come forma di protesta perché quelle del suo paese erano sottopagate. I vigneti dell’azienda si arrampicano sulla suggestiva collina di Faedo, con altitudini che variano dai 300 ai 700 m slm. Attualmente si estendono su una superficie di 10 ettari di cui metà a forma di allevamento tradizionale pergola trentina e metà a guyot. Graziano è un autentico vignaiolo che passa tutto il suo tempo attivo nella vigna. Crede nella filosofia del vignaiolo FIVI, ovvero colui che ama i suoi vigneti, li protegge, ne raccoglie i frutti e li "imbottiglia". Dal suo lavoro nascono così vini minerali, che raccolgono tutte le potenzialità della zona, e che con il tempo migliorano.

Dettagli del prodotto
VITNFONGE18
156 Articoli

Scheda tecnica

Produttore
Azienda Agricola Graziano Fontana
Regione
Trentino-Alto Adige
Formato Bottiglia
750 ml
Annata
2018
Biologico
No
Abbinamenti
Pesce, specialmente crostacei e paté, risulta eccellente anche come aperitivo
Temperatura di Servizio
8 - 10°
Vitigni
Gewurztraminer 100%
Recensioni

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