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Chardonnay Trentino DOC 750 ml - Fontana

VITNFONCH19
Valutazione 

Lo Chardonnay di Graziano Fontana è prodotto dall’omonimo vitigno allevato in appezzamenti  collinari con esposizione sud-est a circa 450m di altitudine, una zona mitigata ed asciugata dal vento dell’Ora del Garda che si alza tutti i pomeriggi in estate. La vendemmia è manuale con selezione in cassetta intorno alla prima settimana di settembre. Il vino ottenuto matura in tini di acciaio inox per 12 mesi. Il territorio di montagna e il clima alpino conferiscono a questo vino una mineralità e un’acidità importante. Nasce cosi un elegante Chardonnay di colore giallo paglierino con aroma fruttato di pera, mela, banana e ricordi di fiori.

12,17 €
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  • Consegna in 2-3 giorni lavorativi Consegna in 2-3 giorni lavorativi
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Descrizione

Nel 1989 scelse di diventare Vignaiolo indipendente e smise di conferire le uve alle cantine sociali come forma di protesta perché quelle del suo paese erano sottopagate. I vigneti dell’azienda si arrampicano sulla suggestiva collina di Faedo, con altitudini che variano dai 300 ai 700 m slm. Attualmente si estendono su una superficie di 10 ettari di cui metà a forma di allevamento tradizionale pergola trentina e metà a guyot. Graziano è un autentico vignaiolo che passa tutto il suo tempo attivo nella vigna. Crede nella filosofia del vignaiolo FIVI, ovvero colui che ama i suoi vigneti, li protegge, ne raccoglie i frutti e li "imbottiglia". Dal suo lavoro nascono così vini minerali, che raccolgono tutte le potenzialità della zona, e che con il tempo migliorano.

Dettagli del prodotto
VITNFONCH19
156 Articoli

Scheda tecnica

Produttore
Azienda Agricola Graziano Fontana
Regione
Trentino-Alto Adige
Formato Bottiglia
750 ml
Annata
2017
Gradazione Alcolica
13%
Biologico
No
Abbinamenti
Accompagna perfettamente un menù a base di pesce
Temperatura di Servizio
8 - 10°
Vitigni
Chardonnay 100%
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