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Malusel Cuvée Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2018 - Borgo dei Posséri
VITNPOSMA18
Un intrigante bianco prodotto da uve Muller Thurgau, Chardonnay, Sauvignon e Gewurztraminer raccolte a mano da vigne poste a 550 m slm. Le uve vengono sottoposte a pigiatura soffice con diraspatura a cui segue fermentazione del mosto in bianco a temperatura controllata. Successivamente il vino ottenuto matura in barriques per 18 mesi ed affina in bottiglia. Persistente, pieno e morbido, vellutato e alcolico, dalla equilibrata acidità. Di colore giallo dorato, il Malusel si presenta con un profumo aromatico intenso di rose e garofani, gelsomino, frutta dolce anche sciroppata, spezie. Ben si sposa a primi piatti a base di pesce, anche in preparazioni ricche e strutturate, ed a secondi piatti di carne bianca con verdure.
Descrizione
Un’azienda di montagna che, con il cambiamento climatico in corso, si trova avvantaggiata per la capacità, data dall’altitudine, di produrre vini freschi, longevi e con le note aromatiche accentuate. Seguendo le più moderne tecniche vitivinicole si sono esaltate le caratteristiche di freschezza, aromaticità e longevità sia per i vini fermi che per il suo spumante metodo classico.
Dettaglio Prodotto
VITNPOSMA18
Scheda Tecnica
- Produttore
- Borgo dei Posséri
- Prodotto in
- Italia
- Regione
- Trentino-Alto Adige
- Formato Bottiglia
- 750 ml
- Annata
- 2018
- Vitigni
- 50% Muller, 20% Chardonnay, 20% Sauvignon Bianco, 10% Gewurztraminer
- Gradazione Alcolica
- 13.5%
- Biologico
- No
- Allergeni
- Anidride solforosa e solfiti in conc. sup. a 10mg/kg
Un intrigante bianco prodotto da uve Muller Thurgau, Chardonnay, Sauvignon e Gewurztraminer raccolte a mano da vigne poste a 550 m slm. Le uve vengono sottoposte a pigiatura soffice con diraspatura a cui segue fermentazione del mosto in bianco a temperatura controllata. Successivamente il vino ottenuto matura in barriques per 18 mesi ed affina in bottiglia. Persistente, pieno e morbido, vellutato e alcolico, dalla equilibrata acidità. Di colore giallo dorato, il Malusel si presenta con un profumo aromatico intenso di rose e garofani, gelsomino, frutta dolce anche sciroppata, spezie. Ben si sposa a primi piatti a base di pesce, anche in preparazioni ricche e strutturate, ed a secondi piatti di carne bianca con verdure.
