“Arliz” Gewurztraminer Vigneti delle Dolomiti IGT - Borgo dei Posséri

Gewurztraminer, è sempre poco, ne vorresti di più e per questo ne bevi poco, lo centellini come fosse oro. Arrivare con le uve a piena maturazione e magari andare anche un po' più in là, dovendo combattere con l'ingordigia degli uccelli ghiotti di quest'uva dal colore stupendo. Un vino grasso e morbido, vellutato e alcolico, dalla contenuta acidità che si presenta di colore giallo paglierino dorato. Profumo aromatico intenso di rose e garofani, gelsomino, frutta dolce anche sciroppata, spezie. Pieno, morbido e persistente. Si accompagna a crostacei di ogni tipo, a carni bianche e a formaggi a pasta cotta.