Riferimento: 4260

Marca: Condorelli

Bevanda Vegetale Riso, Senza Lattosio e Senza Glutine 1 L - Natumi

Da 20 anni offriamo ai nostri clienti un’ampia scelta di prodotti bio a base di cerali genuini, salutari e gustosi. Utilizziamo non solo le migliori materie prime, ma anche molta cura ed esperienza. I drink d’avena natural, avena calcio e riso natural sono tutti provenienti dai migliori cereali bio e ideali per alimentazioni vegane e vegetariane.

Prezzo 3,16 €
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Marca: Delfino Battista

Colatura di Alici 100 ml - Delfino Battista

La colatura di alici è una specialità della tradizione gastronomica cetarese, è una salsa liquida trasparente dal colore ambrato che viene prodotta da un tradizionale procedimento che consiste nel salare e filtrare l'estratto di alici, è saporito, sano, digeribile e ricco di vitamine. Prova la colatura di alici per condire la pasta, aggiungendo anche un...

Prezzo 5,27 €
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Riferimento: PIMF0061

Marca: Pimpinella Food

Tortino Classico Gluten Free 240 g - Pimpinella Food

Prodotto ottenuto mediante la lavorazione degli ingredienti, colato in pirottino, cottura in forno, raffreddamento, spruzzo superficiale di aroma alcolico e confezionamento. Consumare tal quale oppure in accompagnamento a latte o caffè.

Prezzo 4,62 €
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Marca: Felicetti

Linguine, Monograno Cappelli 500 g - Felicetti

Le linguine Monograno Cappelli 500 g Felicetti sono un formato di pasta della tradizione che grazie alla forma schiacciata e leggermente convessa, sono perfette per esaltare il condimento catturando il sugo.

Prezzo 2,69 €
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Marca: Felicetti

Spaghetti, Monograno Cappelli 500 g - Felicetti

Gli spaghetti Monograno Cappelli 500 g * 12 Felicetti, nella comoda confezione famiglia, sono la tradizionale pasta lunga trafilata al bronzo, si contraddistinguono per la loro versatilità e adattabilità alle più disperate ricette della cucina italiana

Prezzo 2,69 €
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Marca: Gentile

Candele Corte, Pasta di Gragnano IGP (Semola di Grano Duro) 500 g - Gentile

Formato di pasta tra i più tradizionali del sud Italia realizzata con semola di grano duro, una miscela dei migliori grani coltivati nel sud Italia da agricoltori locali. La pasta deve le sue straordinarie caratteristiche alla materia prima, alla maestria e all'esperienza dei pastai di Gragnano e alla lenta essiccazione secondo il metodo Cirillo che...

Prezzo 3,37 €
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Moscato Giallo secco Vigneti delle Dolomiti IGT - Bolognani

VITNBOLMS19

Bolognani ha iniziato a produrre questo vino con la vendemmia 1989, da vecchi vigneti a pergola semplice, in bassa collina a nord di Trento; uve vendemmiate a mano verso fine settembre - primi ottobre, e vinificate in bianco con parziale sosta in pressa prima della spremitura. Il Moscato Giallo, portato due millenni fa dagli antichi Romani in Trentina Alto Adige, è una piccola chicca di tradizione locale. Un vino dal colore giallo paglierino con profumo intenso, floreale con spiccate note tipiche di moscato. Al palato è secco, di equilibrata acidità in bocca, seduce per la squisita fragranza aromatica che ricorda con discrezione proprio l'uva e per il persistente retrogusto, delicato, non invadente, armonico. 

11,35 €
Quantità
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Descrizione

Bolognani è un’azienda a conduzione familiare, gestita dai fratelli Diego, Sergio, Renzo e Lucia, cresciuta con il supporto tenace di mamma Armida. L’inizio dell’attività nell’attuale sede storica risale all’anno 1952, quando il padre padre Nilo l’acquistò; mentre gli stabili, sempre adibiti a cantina, furono edificati verso fine Ottocento - primi Novecento.

Si producono vini per lo più bianchi con uve provenienti dalle zone collinari di Lavis, Val di Cembra, e Trento, che in buona parte vengono acquistate da contadini locali. A partire dalla vendemmia 1986 sono state operate delle piccole selezioni in campagna, che i fratelli Bolognani hanno destinato alla produzione, pari a poche decine di migliaia di bottiglie totali prodotte. Con le vendemmie 2000 e 2004, dai vigneti di proprietà l’azienda ha realizzato i “Cru”, rispettivamente Gabàn e Sanròc.Con l'autunno 2018 è arrivato l’ultimo gioiello, il millesimato PERNILO extra brut TrentoDOC.

Dettagli del prodotto
VITNBOLMS19
505 Articoli

Scheda tecnica

Produttore
Bolognani Azienda Vinicola
Prodotto in
Italia
Regione
Trentino-Alto Adige
Formato Bottiglia
750 ml
Annata
2019
Gradazione Alcolica
13%
Biologico
No
Allergeni
Anidride solforosa e solfiti in conc. sup. a 10mg/kg
Abbinamenti
Formaggi Freschi
Vitigni
Moscato Giallo 100%
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Riferimento: SITNBOLBRE14

Marca: Bolognani

Trento Doc Extra Brut "PerNilo" Metodo Classico - Bolognani

Il “PerNilo” Millesimato Extra Brut è un blanc de blanc da uve Chardonnay provenienti dalla Val di Cembra e dall’alta collina di Trento. Dopo un minimo di 48 mesi sui lieviti si presenta fine, elegante, schietto adatto ad accompagnare un ricco aperitivo o perfetto a tutto pasto con un menù a base di crostacei e frutti di mare. Questo Trentodoc è dedicato...

Prezzo 29,75 €
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Marca: Bolognani

Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT - Bolognani

Nosiola, varietà autoctona trentina per eccellenza ora meno diffusa, di radicata tradizione locale che Bolognani cerca di valorizzare con passione. Vino raro, che deriva dal vitigno omonimo, da vecchi vigneti situati nella zona collinare dei masi di Pressano, in una fascia fra i 35O e i 45O metri di altitudine. L’uva viene vendemmiata a mano a fine...

Prezzo 10,57 €
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Riferimento: VITNBOLPG19

Marca: Bolognani

Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti IGT - Bolognani

Si produce dall’uva omonima, diffusasi in Trentino Alto Adige nella prima metà del secolo scorso e sino agli anni Settanta conosciuta come “Ruländer”. Dai pregiati vigneti di Lavis e Meano di Trento, le uve vengono vendemmiate e selezionate a mano verso i primi di settembre. Vinificato unicamente in acciaio questo Pinot Grigio si presenta giallo...

Prezzo 10,57 €
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Riferimento: VITNBOLCH19

Marca: Bolognani

Chardonnay Vigneti delle Dolomiti IGT - Bolognani

Lo Chardonnay, originario della Borgogna, si è diffuso in Trentino Alto Adige all’inizio del secolo scorso, inizialmente per produrre lo spumante metodo classico. In casa Bolognani sono stati fra i primi a crederci ed è stato il primo vino in bottiglia dell’azienda assieme al Müller Thurgau (vendemmia 86). Lo si produce con sole uve Chardonnay, da piccoli...

Prezzo 10,57 €
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Marca: Bolognani

Muller Thurgau Vigneti delle Dolomiti IGT - Bolognani

Assieme allo Chardonnay è il primo vino che l’azienda ha prodotto in bottiglia (vendemmia 1986). Delicatamente aromatico lo si ottiene da sole uve Müller Thurgau, provenienti da vigneti a pergola semplice e spalliera, in zone altamente vocate della Val di Cembra: Giovo, Lisignago e Cembra. L’elevato sbalzo termico giorno-notte (fascia dai 550 agli oltre...

Prezzo 10,57 €
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Riferimento: VITNBOLSA19

Marca: Bolognani

Sauvignon Vigneti delle Dolomiti IGT - Bolognani

Originario della Francia, precisamente della Loira e della Gironda, nel Trentino si è diffuso e valorizzato soprattutto negli anni ‘80, in ridotta quantità. Per Bolognani rappresenta un po’ una sfida. E’ forse il vino che più stimola la curiosità spingendo l’azienda a scoprirne gli elementi specifici necessari ad esprimere le potenzialità più nobili di...

Prezzo 11,68 €
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Gewürztraminer Trentino DOC 375 ml - Casata Monfort

Il Gewürztraminer Trentino Doc, quasi certamente di origini alto atesine, è una delle grandi varietà aromatiche che ha bisogno di terreni collinari e ricchi di sole. I vigneti di Cantine Monfort sono situati in Valsugana, e precisamente in località Ciré di Pergine Valsugana, a 500 metri s.l.m. esposti a sud, e sono irradiati dal sole per gran parte del...

Prezzo 7,21 €
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Marca: Eugenio Collavini

"Broy" Collio DOC - Eugenio Collavini

Il “Broy” prende il nome dal broili, il piccolo orto-giardino adiacente alle vecchie case friulane in cui si piantava la vigna. Le uve di Friulano e Chardonnay vengono parzialmente appassite in fruttaio mentre il Sauvignon segue una vinificazione classica. Uniti i due mosti la fermentazione procede in acciaio dove il vino rimane ad affinare sulle fecce...

Prezzo 20,90 €
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Marca: Cavalieri

“Gegè” Verdicchio di Matelica DOC Bio - Cavalieri

La selezione di Verdicchio di Matelica Gegè viene prodotta diminuendo ulteriormente la resa per ettaro in vigna delle uve. La raccolta viene fatta a mano e arrivate in cantina, le uve iniziano il processo fermentativo in vasche d’acciaio o cemento. Terminata questa fase, dopo almeno 15-18 mesi di affinamento sulle proprie fecce , il vino viene...

Prezzo 11,84 €
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Marca: Griesbauerhof

Pinot Bianco Südtirol DOC - Griesbauerhof

Questo intrigante bianco è ottenuto da uve pinot bianco del vigneto Weißhaus di Appiano, situato a 500 metri s.l.m. Un vino bianco secco, giallo paglierino tenue. Al olfatto ha uno spiccato aroma di mela, un leggero sentore di vaniglia. Al palato presenta una fresca acidità, in equilibrio con la naturale cremosità della struttura. Dal corpo pieno ed...

Prezzo 18,40 €
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