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Sauvignon Marien Vigneti delle Dolomiti IGT Bio 2019 - Baldessari

Riferimento VITNPICSA19

Marchio Baldessari

I terreni su cui viene coltivata l’uva Sauvignon sono vicini a Villa Saracini. Si tratta di vigne che hanno fra i 40 e i 45 anni. L’uva rispecchia la mineralità tipica del terreno di Povo, e viene raccolta a piena maturazione.Il Sauvignon è aromatico, dal colore giallo paglierino, al profumo ricorda la frutta gialla matura e il fiore del sambuco. Il suo gusto è ampio, morbido, grasso, importante e minerale. Vino ideale per antipasti leggeri, per pasta con freschi sughi di verdure, per i piatti a base di pesce, di crostacei. Ottimo con taglieri di formaggi freschi.

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Descrizione

Michela, degna figlia di Giuseppe, caparbia e determinata segue le orme del padre sui temi legati al rispetto dell’ambiente e della terra che dice "ci è stata lasciata e dobbiamo lasciarla pulita, fertile, ai nostri figli" attuando processi lavorativi, in campagna e in cantina, che non rappresentano per lei solo scelte produttive ma anche esistenziali. Ettari vitati: 5

Dettaglio Prodotto

Riferimento VITNPICSA19

Scheda Tecnica

Produttore: Azienda Agricola Marco Baldessari
Prodotto in: Italia
Regione: Trentino-Alto Adige
Formato Bottiglia: 750 ml
Annata: 2019
Vitigni: Sauvignon 100%
Gradazione Alcolica: 13%
Biologico: Si
Allergeni: Anidride solforosa e solfiti in conc. sup. a 10mg/kg

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