Da 20 anni offriamo ai nostri clienti un’ampia scelta di prodotti bio a base di cerali genuini, salutari e gustosi. Utilizziamo non solo le migliori materie prime, ma anche molta cura ed esperienza. I drink d’avena natural, avena calcio e riso natural sono tutti provenienti dai migliori cereali bio e ideali per alimentazioni vegane e vegetariane.
La colatura di alici è una specialità della tradizione gastronomica cetarese, è una salsa liquida trasparente dal colore ambrato che viene prodotta da un tradizionale procedimento che consiste nel salare e filtrare l'estratto di alici, è saporito, sano, digeribile e ricco di vitamine. Prova la colatura di alici per condire la pasta, aggiungendo anche un...
Prodotto ottenuto mediante la lavorazione degli ingredienti, colato in pirottino, cottura in forno, raffreddamento, spruzzo superficiale di aroma alcolico e confezionamento. Consumare tal quale oppure in accompagnamento a latte o caffè.
La sintesi, la classicità, la versatilità: il più famoso dei formati di pasta che si fregia della consistenza nervosa del Cappelli e del suo sapore caldo e sincero, pronto ad accogliere le salse più popolari o le invenzioni più inconsuete.
Il “Balì” è prodotto da uve Chardonnay e Sauvignon raccolte a mano, provenienti da vigne poste su suoli con alta percentuale di sabbia e limo. La fermentazione viene svolta in parte in serbatoi in acciaio inox ed in parte in botti di rovere. Il “Bali di presenta di colore giallo paglierino intenso con piacevoli profumi di frutta matura, di mela, pesca e banana, a cui seguono sensazioni delicate di pietra focaia e anice. Al gusto è corposo e bilanciato, con una freschezza gradevole. Un bianco profumato, elegante e persistente in assaggio, specchio schietto del terroir e delle varietà utilizzate.
I primi vigneti dell’azienda vengono piantati nel 1961 da Giuseppe Trevisani e dal 1979, alla morte del padre, i fratelli Mauro e Gianpiero conducono l'azienda. Improntata sulla bassa produzione per mantenere alta la qualità, l'azienda agricola Trevisani ha il suo cuore operativo nella località di Gavardo (BS), in Lombardia, su una collina che guarda al lago di Garda, dove tutte le notti, arriva il "Boàren", una brezza proveniente dal Nord della Valle Sabbia, che soffia sul lago. Questo vento, soprattutto in estate, determina una notevole escursione termica che favorisce la coltivazione di uve ricche di aromi e acidità. I fratelli Trevisani allevano nel rispetto degli equilibri naturali vitigni autoctoni come il groppello, il marzemino, il rebo o l’erbamatt insieme agli internazionali cabernet sauvignon, merlot, chardonnay, sauvignon e riesling. Tra i vari prodotti della gamma risalta sicuramente uno spumante, il metodo classico Talento Brut “Galuzzo”, realizzato con una maturazione sui lieviti di almeno 15 mesi e che porta in etichetta il nome della collina su cui sorge l’azienda.
Dettagli del prodotto
VILOTREBA18
156 Articoli
Scheda tecnica
Produttore
Cantina Trevisani
Regione
Lombardia
Formato Bottiglia
750 ml
Annata
2018
Gradazione Alcolica
13.5%
Biologico
No
Abbinamenti
Primi e secondi di pesce, gamberoni e seppie grigliate
Il Talento brut “Galuzzo” dell’azienda Trevisani porta il nome della collina sulla quale vengono allevate le viti di Chardonnay utilizzate per la sua realizzazione. Un vino spumante metodo classico che colpisce per l’assoluta eleganze e per lo stretto legame con il territorio. L’affinamento sui lieviti ha una durata minima di 15 mesi durante i quali il...
Di un giallo paglierino carico, esclusivamente da uve chardonnay selezionate e vendemmiate a mano a completa maturazione. Fermenta e risposa in acciaio, il prodotto resta a contatto con le fecce per qualche mese, poi filtrato ed imbottigliato. Gli aromi sono freschi e gradevoli: floreali e fruttati, il sorso è fresco e delicatamente fruttato con spiccata...
I viticoltori piemontesi hanno un amore contrastato nei confronti di questo vino; troppo facile ottenere stupendi profumi da questo vitigno internazionale, tanto che a volte appare impoverito il lavoro fatto su vitigni rossi, molto più impegnativi, dove i profumi sono difficili da ottenere, delicati, quasi impercettibili. II colore giallo paglierino...
Prodotto da uve Chardonnay in purezza raccolte da un appezzamento collinare soleggiato, nei pressi del lago di Garda. L’intero processo di vinificazione si svolge in serbatoi di acciaio inox per lasciare intatte le caratteristiche del vitigno e del terroir. Nasce cosi uno Chardonnay di colore brillante e dorato, un vino pieno dalla sensibile componente...
Un profumato bianco prodotto da uve Falanghina e Biancolella raccolte eroicamente dai terrazzamenti costieri a 200/550 m s.l.m. negli appezzamenti di Furore e comuni limitrofi. Un vino che rappresenta a pieno il terroir della costiera. SI presenta alla degustazione di colore giallo paglierino scarico e delicato profumo di frutta che riporta agli...
Con il suo lavoro e la sua dedizione Walter Massa ha contribuito in maniera fondamentale a riportare alla luce il vitigno autoctono Timorasso che oggi è il figlio prediletto dell’azienda. Il Derthona è prodotto da questo nobile vitigno in purezza, allevato nella zona di Monleale a circa 320 m s.l.m., e lavorato interamente in acciaio. Al naso esprime un...
I vigneti da cui l’azienda raccoglie l’uva Grillo per il “4 Filari” vengono allevati su suolo franco-sabbioso con buona presenza di scheletro a 500 metri s.l.m. La raccolta è svolta manualmente nelle prime ore del mattino in piccole cassette da 8 kg. Per preservare intatte le caratteristiche del vitigno l’intero processo di vinificazione viene svolto in...
Questo profumato Muller Thurgau, vino premiato dalla guida Slow Wine, prende il nome dalla Nonna dei titolari. Prodotto utilizzando unicamente le uve dell’omonimo vitigno, raccolte nei pressi della maestosa catena montuosa del Lagorai, si presenta di colore giallo paglierino scarico, con profumi freschi e minerali e sentori che ricordano la pesca, frutta...
Il “Balì” è prodotto da uve Chardonnay e Sauvignon raccolte a mano, provenienti da vigne poste su suoli con alta percentuale di sabbia e limo. La fermentazione viene svolta in parte in serbatoi in acciaio inox ed in parte in botti di rovere. Il “Bali di presenta di colore giallo paglierino intenso con piacevoli profumi di frutta matura, di mela, pesca e banana, a cui seguono sensazioni delicate di pietra focaia e anice. Al gusto è corposo e bilanciato, con una freschezza gradevole. Un bianco profumato, elegante e persistente in assaggio, specchio schietto del terroir e delle varietà utilizzate.
