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“Tuffo” Gavi del Comune di Gavi DOCG 375 ml - Morgassi Superiore

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Valutazione 

Vino bianco tipico del Piemonte, questo Gavi, prodotto da uve Cortese in purezza raccolte in loc. Sermoria Comune di Gavi a 300 m s.l.m., bilancia una freschezza intensa con piacevole morbidezza del sorso, coadiuvato da note agrumate e minerali ad incorniciare una decisa persistenza gusto-olfattiva. Colore giallo paglierino, naso intenso e persistente, sentori fruttati di agrumi, sapido, gusto intenso persistente fresco finale lungo e tipico retrogusto leggermente amaro. Si abbina con antipasti caldi e freddi, formaggi a pasta molle, primi e secondi piatti di pesce preparati in modo semplice.

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Descrizione

L'eccellenza della cantina Morgassi Superiore, fondata da Marino Piacitelli nel 1993, si esprime nella produzione di Gavi del comune di Gavi, prodotto da uve Cortese a bacca bianca e certificato con la Docg. Accanto a loro padre nella creazione e nello sviluppo dell'azienda agricola, Marina e Cecilia Piacitelli hanno raccolto la sfida di far crescere la cantina secondo una combinazione di tradizione e tecnologia innovativa, con un impegno instancabile per la qualità.

Morgassi Superiore è una piccola azienda, 50 ettari, con una produzione di 150.000 bottiglie su 19 ettari di vigneto. Posta su ripide colline, tutti i campi sono esposti a sud / sud-ovest, situati su un terreno calcareo argilloso. La cantina è dotata delle più avanzate tecnologie e materiali di ultima generazione: locali a temperatura controllata, presse pneumatiche, serbatoi di acciaio inox coibentati e linee di imbottigliamento. E per garantire il raggiungimento della migliore qualità finale, tutti i processi di vinificazione e invecchiamento sono sorvegliati in un laboratorio avanzato.

La missione di Morgassi Superiore è quella di ottenere vini di alta qualità sotto la supervisione di un team di professionisti a partire da agronomo, enologo e cantiniere per produrre vino con le più avanzate tecniche agricole e i più accurati interventi manuali.

Dettagli del prodotto
VIPIMORGAP19
156 Articoli

Scheda tecnica

Produttore
Azienda Agricola Morgassi Superiore
Regione
Piemonte
Formato Bottiglia
375 ml
Annata
2018
Gradazione Alcolica
12.5%
Abbinamenti
Antipasti caldi e freddi, formaggi a pasta molle, pesce
Temperatura di Servizio
8 - 10°
Vitigni
Cortese 100%
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