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Vino Bianco Bellis Perennis | da uva Pelaverga 2019 - Castello di Verduno

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Bellis Perennis è il nome botanico della margherita selvatica rappresentata in etichetta. Questo vino è ottenuto dalla vinificazione in bianco delle uve della varietà rossa autoctona della zona di Verduno: il Pelaverga. Vino dal colore giallo paglia, con qualche riflesso verdognolo che al naso apporta eleganti note di frutta a polpa gialla, pesca, albicocca. Al palato risulta fresco e con acidità ben bilanciata, minerale, ottimo finale di lunga armonia. Con un’attenta vinificazione si ottiene un vino bianco, fresco e floreale, perfetto per aperitivi e pranzi a base di pesce. [ DISPONIBILE ANNATA 2021 ]

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Quantità
Prodotto Esaurito

Descrizione

C’è molta storia dentro l’azienda “Castello di Verduno” che oggi è di proprietà di Gabriella Burlotto e Franco Bianco. La grande storia, quella dei Savoia e di Re Carlo Alberto, e la piccola storia delle famiglie Burlotto e Bianco, che si sono intrecciate intorno ad un’unica grande passione quella per il più nobile dei vitigni: il Nebbiolo.

Oggi l’azienda agricola Castello di Verduno possiede vigneti a Barbaresco e a Verduno. Due sono i centri aziendali, destinati a distinte fasi produttive. A Barbaresco si trova la cantina di vinificazione dove nascono e maturano i sei vini a denominazione d’origine di produzione aziendale: Barbaresco, Barolo, Barbera d’Alba, Dolcetto d’Alba, Langhe Nebbiolo e Verduno Pelaverga.

A Verduno si imbottigliano i vini, che si affinano nelle centenarie cantine del castello fino al momento magico dell’incontro con la tavola. La precisa selezione dei grappoli in vendemmia, le macerazioni calibrate, la lunga permanenza in botte, sono parte della filosofia aziendale che punta sempre a portare il vino davanti al consumatore nel momento in cui è già in grado di dare le maggiori soddisfazioni.

Dettaglio Prodotto
VIPIVERPB19

Scheda Tecnica

Produttore
Castello di Verduno
Prodotto in
Italia
Regione
Piemonte
Formato Bottiglia
750 ml
Annata
2019
Vitigni
Pelaverga piccolo 100%
Gradazione Alcolica
12.5%
Biologico
No
Allergeni
Anidride solforosa e solfiti in conc. sup. a 10mg/kg
Abbinamenti
Primi di Pesce

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