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"Canelli" Moscato d’Asti DOCG 2020 - Cascina Fonda

VIPIBARMOC20

Il vino dolce nato nel 2019 dalla selezione di uve moscato mature per riscoprire gusti e profumi di una volta. La sua struttura dolce, aromatica e vellutata esalta il piacere di gustare in piena serenità dessert, formaggi e salumi. Uno spumante di colore giallo paglierino brillante con lievi riflessi dorati ed una spuma fine ed un perlage persistente. Al naso è fragrante e piacevole, con note di mallo di noce, albicocca matura, canditi ed uva passa. Alla beva risulta invece pieno, molto strutturato, armonico e moderatamente dolce, con retrogusto persistente ricco di aromi fruttati. Da degustare insieme a paste secche, dolci i più svariati ma anche formaggi in particolare quelli erborinati e un po’ stagionati.

9,43 €
Spedito in 48/72h
Quantità
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Descrizione

Vocazione, scommessa e passione: tre aspetti fondamentali per Cascina Fonda. Vocazione per il territorio e la coltivazione dell’uva fin dal 1963, anno in cui Secondino Barbero creò l’azienda, sfruttando la sua esperienza nel campo vitivinicolo. Scommessa, grazie ai figli Massimo e Marco che, dal 1988, hanno iniziato ad imbottigliare il vino prodotto, e puntato sul moscato. Passione, per quel dolce sapore che il moscato sa regalare, e che viene valorizzato dai fratelli Barbero nelle versioni Moscato d’Asti e Asti Spumante (dal 1991). Una “dolce passione” che permette alla Cascina Fonda di puntare soprattutto sul Moscato, vino che nasce dalle colline tra Mango e Neive, simbolo di una terra che sa donare un prodotto unico.

Dettaglio Prodotto
VIPIBARMOC20
165 Articoli

Scheda tecnica

Produttore
Azienda Agricola Cascina Fonda
Prodotto in
Italia
Regione
Piemonte
Formato Bottiglia
750 ml
Annata
2020
Vitigni
Moscato Bianco di Canelli 100%
Gradazione Alcolica
5%
Temperatura di Servizio
4/6 °C
Biologico
No
Allergeni
Anidride solforosa e solfiti in conc. sup. a 10mg/kg
Abbinamenti
Cioccolato
Denominazione
DOCG
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