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Langhe Chardonnay DOC Rolando 2020 - Bricco Maiolica

VIPIMAICH20

Ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve Chardonnay, fermentato in acciaio inox, resta a contatto con le fecce nobili per circa 6 mesi, dopodiché viene filtrato ed imbottigliato. Floreale in estate e fruttato in autunno, con delicate note di banana, ananas e vaniglia, la sua ricchezza lo rende eccellente con il classico vitello tonnato e con gli antipasti. Accompagna molto bene piatti di mare, soprattutto al forno. Ottimo anche come aperitivo.

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Quantità
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Descrizione

La cantina Bricco Maiolica è una realtà di Diano d’Alba condotta con grande maestria ed entusiasmo da Beppe Accomo e Claudia Castella. Da sempre a conduzione familiare, siamo oggi alla quarta generazione per un’azienda che nasce nel 1928. La zona di Diano d’Alba è storicamente la patria del Dolcetto ma produce con straordinari risultati da decenni  Nebbiolo (piantato dal Nonno Giuseppe nel 1950), Barbera, Sauvignon e Chardonnay. La tenuta Bricco Maiolica si estende su circa 24 ettari, a circa 10 chilometri a sud della città di Alba. Le uve vengono coltivate con basse rese per ottenere grappoli sani e perfettamente maturi. In vigna si fa grande attenzione all’ambiente, non si utilizzano prodotti sintetici al fine di salvaguardare la spontaneità e vitalità dei terreni permettendogli cosi di raccontare al meglio il perfetto terroir delle Langhe.

Dettaglio Prodotto
VIPIMAICH20

Scheda tecnica

Produttore
Azienda Agricola Bricco Maiolica
Prodotto in
Italia
Regione
Piemonte
Formato Bottiglia
750 ml
Annata
2020
Vitigni
Chardonnay 100%
Gradazione Alcolica
13%
Temperatura di Servizio
10/12 °C
Biologico
No
Allergeni
Anidride solforosa e solfiti in conc. sup. a 10mg/kg
Abbinamenti
Secondi di Pesce
Denominazione
DOC
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