"Broy" Collio DOC - Eugenio Collavini

Per poter guardare alle origini dell’azienda agricola Collavini dobbiamo tornare indietro al 1896 quando Eugenio decise di fondare la propria cantina a Rivignano, in provincia di Udine.
E’ però con suo nipote Manlio che l’azienda di famiglia ha la definitiva svolta che la proietta nel mondo con un’intensa spinta all’esportazione (quelli di Collavini sono tra i primi vini friulani ad essere esportati nel mondo). Sempre sotto la guida di Manlio le cantine vengono trasferite a Corno di Rosazzo e vengono introdotti  nuovi vitigni e metodi di vinificazione.
Oggi accanto a Manlio troviamo i figli Giovanni, Luigi ed Eugenio, che vigilano attentamente sugli oltre 170 ettari di proprietà, che si snodano all’interno delle due DOC più prestigiose di tutta la regione, la Collio e la Friuli Colli Orientali. Nei vigneti si coltivano uve a bacca bianca e rossa, sia autoctone che internazionali, come chardonnay, pinot nero, ribolla gialla, pinot grigio, sauvignon etc. con una produzione di circa venti etichette tra cui spicca il “Broy”, Collio Bianco premiato con i 5 Grappoli dalla guida Bibenda.