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Sidro Spumante di Mele Extra Dry MelaGodo - Del Fatti Laura

MELA001

Ottenuto esclusivamente da mele Valtellinesi coltivate a  quote comprese tra i 600 e 900 m, nell’area geografica denominata Borghi del Mortirolo e scrupolosamente scelte all'interno di frutteti storici. Melagodo Brut è uno Spumante di mele di esclusiva creazione e produzione dell’Azienda Agricola Del Fatti Laura vinificato e spumantizzato con la tecnica della rifermentazione in bottiglia (metodo classico). Fermentazione con macerazione sulle bucce a temperatura controllata. Presa di spuma in bottiglia indotta con lieviti selezionati e successivo affinamento sui lieviti in bottiglia di almeno 18 mesi, messa in punta e sboccatura “alla Voleè ”. Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Perlage fine e persistente. Profumo fruttato con sentori di fiori di acacia. Sapore morbido e delicato

14,34 €
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Quantità
Prodotto Disponibile

Descrizione

L’Azienda agricola Del Fatti Laura è una piccola azienda a conduzione familiare situata nella splendida cornice della Valtellina. Dedita inizialmente alla coltivazione delle mele, nel corso degli anni ha saputo intraprendere un percorso innovativo, trasformando la propria materia prima di alta qualità nel sidro spumante Melagodo. La storia di questo prodotto ha inizio in un giorno qualunque di ormai 10 anni fa, quando a Simone, figlio della fondatrice dell’azienda, viene un’idea, quella di creare qualcosa di unico e non ancora presente sul territorio, ma al contempo in grado di racchiudere in sé i due elementi valtellinesi per eccellenza: la mela e il vino. Quell’idea è così forte ed urgente che riesce a catturare l’attenzione e la curiosità di tutta la sua famiglia che inizia così a lavorare con lui, supportandolo e incoraggiandolo. Tempo e passione sono stati impiegati per migliorare continuamente il prodotto che di volta in volta nasceva da ogni nuova raccolta di mele. Oggi l’azienda agricola continua a dare il meglio di sé per trasformare le sue mele, tesori della Valtellina, in un sidro spumante moderno e pregiato da offrire a chi è alla ricerca di genuinità ed eccellenza.

Dettaglio Prodotto
MELA001

Scheda Tecnica

Produttore
Del Fatti Laura
Prodotto in
Italia
Regione
Lombardia
Formato Bottiglia
750 ml
Biologico
No
Allergeni
Anidride solforosa e solfiti in conc. sup. a 10mg/kg

Recensioni Trusted Shops

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