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Elenco dei prodotti per la marca IContadini

Siamo in Puglia, in Salento, a Ugento. Edoardo, Emanuele e Gianna, sono i tre fratelli Trentin che coltivano, raccolgono, trasformano e lavorano tanti ortaggi e verdure della terra, forti di una tradizione ben radicata nel territorio. Creano l'azienda I Contadini che coltiva ortaggi biologici su più di venti ettari di terreno e li trasforma a mano in conserve e condimenti seguendo le antiche ricette salentine e senza l'utilizzo di conservanti. Tutti i prodotti sono coltivati con la tecnica della produzione integrata a campo aperto e vengono raccolti a mano, selezionati e lavorati rispettando la tradizione salentina. Il confezionamento avviene manualmente, sempre seguendo le tipiche ricette salentine.

Filtri Attivi

Riferimento: CONCFFE230

Marchio: IContadini

Carciofini alla Crudaiola in Olio Extra Vergine di Oliva 230 g - IContadini

Piccoli, teneri e gustosi, questi carciofi sono del tipo detto “violetto”. La coltivazione avviene a partire da ottobre, mentre la raccolta inizia a aprile. La sua lavorazione avviene entro le otto ore dal fresco. È molto tenero, viene appena defogliato e tornito manualmente con un coltellino. Subito dopo viene invasato in olio extravergine di oliva. Non...

Prezzo 7,18 €
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Prodotto Disponibile

Riferimento: CONPMPG01600

Marchio: IContadini

I Pelati Gialli, Pomodori al Naturale Pelati a Mano 1,6 Kg - IContadini

Un pomodoro giallo, dolce e polposo, ottimo per la pizza, la pasta e i sughi. Questa tipologia di pomodoro viene coltivata in campo aperto da aprile a maggio. Nei mesi di luglio e agosto i pomodori vengono raccolti e lavorati artigianalmente: scottati leggermente, pelati uno ad uno esclusivamente a mano e messi nei vasi di vetro. Appena aperti,...

Prezzo 14,09 €
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Prodotto Disponibile

Riferimento: CONMLTE1600

Marchio: IContadini

Melanzane Secche ripiene di Tonnetto del Mediterraneo, con Ingredienti Genuini e Naturali 1,6 Kg - IContadini

Le melanzane sono coltivate in campo aperto, vengono lavate, selezionate, tagliati, salate e lasciate riposare sui telai di essiccazione per 4-5 giorni. Ad essiccazione completata, vengono lavate una seconda volta con acqua e aceto, farcite con tonnetto del Mediterraneo e capperi di Racale e infine invasate in olio extravergine di oliva. Sono ottime come...

Prezzo 51,82 €
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Prodotto Disponibile

Riferimento: CONMLTE230

Marchio: IContadini

Melanzane Secche ripiene di Tonnetto del Mediterraneo, in Olio Extra Vergine di Oliva 230 g - IContadini

Le melanzane sono coltivate in campo aperto, vengono lavate, selezionate, tagliati, salate e lasciate riposare sui telai di essiccazione per 4-5 giorni. Ad essiccazione completata, vengono lavate una seconda volta con acqua e aceto, farcite con tonnetto del Mediterraneo e capperi di Racale e infine invasate in olio extravergine di oliva. Sono ottime come...

Prezzo 9,91 €
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Prodotto Disponibile

Riferimento: CONOLCS1600

Marchio: IContadini

Olive "Celline", al Naturale 1,6 Kg - IContadini

Nota anche come Saracena o Scurranese, è un’oliva dal gran carattere, ideale per arricchire piatti di erbe selvatiche, ottima per farci il sugo alla pizzaiola, perfetta per insaporire la puccia salentina.

Prezzo 15,36 €
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Prodotto Disponibile

Riferimento: CONOLTS1600

Marchio: IContadini

Olive "Termite di Bitetto", Le Olive di Puglia 1,6 Kg - IContadini

Questa varietà autoctona è coltivata nelle cosiddette "chiusure", appezzamenti di terra recintati da muretti a secco, in una superficie che occupa circa 563 chilometri quadrati intorno al comune di Bitetto, sin dal 1200 come attestano alcuni documenti curiali e notarili.

Prezzo 15,36 €
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Prodotto Disponibile

Riferimento: CONOLTS550

Marchio: IContadini

Olive "Termite di Bitetto", Le Olive di Puglia 550 g - IContadini

Questa varietà autoctona è coltivata nelle cosiddette "chiusure", appezzamenti di terra recintati da muretti a secco, in una superficie che occupa circa 563 chilometri quadrati intorno al comune di Bitetto, sin dal 1200 come attestano alcuni documenti curiali e notarili.

Prezzo 5,91 €
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Prodotto Disponibile

Riferimento: CONPRTE1600

Marchio: IContadini

Peperoni Secchi ripieni di Tonnetto del Mediterraneo, con Ingredienti Genuini e Naturali 1,6 Kg - IContadini

I peperoni sono coltivati in campo aperto, vengono lavati, selezionati, tagliati, salati e lasciati riposare sui telai di essiccazione per 4-5 giorni. Ad essiccazione completata vengono lavati una seconda volta con acqua e aceto, farciti con tonnetto del Mediterraneo e capperi di Racale e infine invasati in olio extravergine di oliva. Sono ottimi come...

Prezzo 63,55 €
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Prodotto Disponibile

Riferimento: CONPRTE230

Marchio: IContadini

Peperoni Secchi ripieni di Tonnetto del Mediterraneo, con Olio Extra Vergine di Oliva 230 g - IContadini

I peperoni sono coltivati in campo aperto, vengono lavati, selezionati, tagliati, salati e lasciati riposare sui telai di essiccazione per 4-5 giorni. Ad essiccazione completata vengono lavati una seconda volta con acqua e aceto, farciti con tonnetto del Mediterraneo e capperi di Racale e infine invasati in olio extravergine di oliva. Sono ottimi come...

Prezzo 11,73 €
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Prodotto Disponibile

Riferimento: CONZCTE1600

Marchio: IContadini

Zucchine Secche ripiene di Tonnetto del Mediterraneo, con Ingredienti Genuini e Naturali 1,6 Kg - IContadini

Le zucchine sono coltivate in campo aperto, vengono lavate, selezionate, tagliati, salate e lasciate riposare sui telai di essiccazione per 4-5 giorni. Ad essiccazione completata, vengono lavate una seconda volta con acqua e aceto, farcite con tonnetto del Mediterraneo e capperi di Racale e infine invasate in olio extravergine di oliva. Sono ottime come...

Prezzo 51,82 €
Più
Prodotto Disponibile