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Elenco dei prodotti per la marca Donna Elena

Donna Elena è una piccola azienda agraria del casertano a carattere familiare, fondata e diretta da Michele De Prata supportato dal figlio Fabio.

"Ci avvaliamo solo di collaboratori fidatissimi che consideriamo a tutti gli effetti membri della nostra famiglia. Amiamo abbinare l’innovazione ai saperi della tradizione e, da generazioni lavoriamo guidati dalla ricerca dell’eccellenza come forma di rispetto per la generosità della natura e per la fiducia dei nostri clienti. Da qualche anno abbiamo avviato anche una produzione artigianale molto limitata di olii aromatizzati ed altre rare specialità gourmet che si distinguono per la meticolosa selezione degli ingredienti e per il sapore inconfondibilmente prelibato. In particolare, le nostre olive sono raccolte in prima maturazione evitando quindi che il colore dal verde diventi più scuro e nero (fase di invaiatura). Benché a fronte di una resa inferiore ciò garantisce una qualità di gran lunga più elevata. La raccolta avviene prevalentemente a mano e solo raramente con l’ausilio di mezzi meccanici che tuttavia rispettano il frutto trattandolo delicatamente ed evitandogli danni. La molitura inizia entro massimo 4 ore dalla raccolta per evitare il processo di ossidazione e donare all’olio freschezza e genuinità al di sopra delle aspettative più elevate. L’estrazione a freddo è effettuata con tecnologie sterili e la temperatura della pasta, sempre al di sotto dei 24 gradi, viene costantemente monitorata così come ogni altra fase del processo di lavorazione."

Riferimento: DONNAE002

Marchio: Donna Elena

Zucchine alla Julienne in Olio Extravergine di Oliva 314 ml - Donna Elena

Zucchine della pregiata varietà San Pasquale raccolte freschissime e preparate alla julienne in olio extra vergine d’oliva. Il sapore delicato e caratteristico di questo prodotto lo rende molto gustoso. Ottime sia come condimento per bruschette sia come antipasto.

Prezzo 9,20 € Prezzo base 10,82 €
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Prodotto Disponibile

Riferimento: DONNAE009

Marchio: Donna Elena

Prataioli Grigliati in Olio Extravergine di Oliva 314 ml - Donna Elena

Delicati e gustosi allo stesso tempo. Questi funghi prataioli hanno lo stesso sapore e la stessa consistenza dei funghi prataioli appena raccolti e grigliati. Sono conservati in pregiato olio extravergine d’oliva 100% italiano. Sono eccellenti da mangiare come antipasto e come contorno.

Prezzo 9,20 € Prezzo base 10,82 €
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Prodotto Disponibile

Riferimento: DONNAE001

Marchio: Donna Elena

Olio Extravergine di Oliva Fruttato Medio 750 ml - Donna Elena

Il sapore unico, il profumo inebriante ed il colore brillante e vivo di quest’olio EVO sono dati dalla combinazione di tre tra le più pregiate varietà di olive: Leccino, Frantoio, Carolea. Ottenuto a freddo e caratterizzato da un’acidità quasi nulla, è l’olio ideale per conferire ad ogni piatto un tocco di prelibatezza in più. Questa miscela è stata messa...

Prezzo 20,35 € Prezzo base 23,94 €
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Prodotto Disponibile