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Elenco dei prodotti per la marca Isabella Leoni

La deliziosa Porchetta Leoni nasce ben prima della Seconda Guerra Mondiale. È questo il periodo in cui nonno Augusto indossa le vesti ufficiali di “Porchettaro di Ariccia” e inizia a far conoscere, tra sagre e osterie romane, la sua Delizia. Dedizione e capacità hanno tramandato fino ad oggi questa meravigliosa pietanza, sempre buona, sempre uguale nei secoli… Riconosciuto dall’epoca pre-romana come delizia per i banchetti, il suino porchettato ha origini eterne. Carni pregiate e spezie nostrane lo rendevano il piatto più ambito e pregiato, degno della tavola di imperatori. “Suillum pecus donatum ab natura…. …ad epalandum” (cit. Varrone). L’Azienda familiare di Leoni Isabella, può vantare oltre 50 anni di esperienza. L’accurata scelta del suino e la preparazione ottimale della Porchetta di Ariccia I.G.P. sono stati tramandati da padre in figlio. La Porchetta è un grandissimo prodotto enogastronomico della tradizione laziale e romana. Produrre una Porchetta richiede abilità e conoscenze specifiche che devono necessariamente concatenarsi per ottenere un prodotto di eccellenza. La Famiglia Leoni, nel rispetto della tradizione, produce e commercializza Porchetta di Ariccia IGP completamente disossata a mano da esperti artigiani, rispecchiando una tradizione che risale al 1940.

Ci sono 13 prodotti.

Visualizzati 1-12 su 13 articoli

Riferimento: LEO90-5

Marchio: Isabella Leoni

Tronchetto di Porchetta di Ariccia IGP 5 Kg - Isabella Leoni

Bella, giustamente grassa e ben condita, la porchetta Isabella Leoni ha profumi delicati ma tipici di buone carni suine cotte e spezie, più accenti dolci biscottati. Gusto eccellente, sapido ma coerente, aromi corrispondenti all'olfattiva, parte magra rosea bilanciata da un grasso piacevole e solubile. Ottima crosta per sapore e consistenza croccante....

Prezzo 70,20 € Prezzo base 78,00 €
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Prodotto Disponibile

Riferimento: LEO90

Marchio: Isabella Leoni

Tronchetto di Porchetta di Ariccia IGP 3 Kg - Isabella Leoni

Bella, giustamente grassa e ben condita, la porchetta Isabella Leoni ha profumi delicati ma tipici di buone carni suine cotte e spezie, più accenti dolci biscottati. Gusto eccellente, sapido ma coerente, aromi corrispondenti all'olfattiva, parte magra rosea bilanciata da un grasso piacevole e solubile. Ottima crosta per sapore e consistenza croccante....

Prezzo 44,10 € Prezzo base 49,00 €
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Riferimento: LEO03

Marchio: Isabella Leoni

Salsiccia Essiccata 500 g - Isabella Leoni

La salsiccia essiccata è un salume di piccolo calibro, una scelta accurata di alcune parti del maiale, unito a nobili spezie che lo rendono un salume di eccellenza. Si presenta con colore rosso carneo tipico del prodotto, sapore molto gradevole con lieve speziatura. Confezionata sottovuoto per poter conservare al meglio la sua freschezza e fragranza....

Prezzo 7,34 € Prezzo base 8,64 €
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Riferimento: LEO07

Marchio: Isabella Leoni

Salamini Rustici Piccanti 500 g - Isabella Leoni

Il salamino piccante è un salame leggermente più piccolo, che viene prima insaccato e subito dopo stagionato. Si ottiene con una miscela di carne macinata da parti nobili del suino e da una parte di grasso adatta al tipo di prodotto e condita con spezie e aromi naturali. Si presenta con colore rosso carneo tipico del prodotto, sapore molto gradevole con...

Prezzo 8,11 € Prezzo base 9,55 €
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Riferimento: LEO67

Marchio: Isabella Leoni

Salamini Rustici 500 g - Isabella Leoni

Il salamino rustico è un salame leggermente più piccolo, che viene prima insaccato e subito dopo stagionato. Si ottiene con una miscela di carne macinata da parti nobili del suino e da una parte di grasso adatta al tipo di prodotto e condita con spezie e aromi naturali. Si presenta con colore rosso carneo tipico del prodotto, sapore molto gradevole con...

Prezzo 7,73 € Prezzo base 9,09 €
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Riferimento: LEO18

Marchio: Isabella Leoni

Pancetta Stagionata al Peperoncino 500 g - Isabella Leoni

La pancetta di maiale è un connubio tra sapore e profumo, si ottiene con la pancia magra del suino salata e aromatizzata da artigiani del settore, inizialmente asciugata e poi successivamente stagionata per 30 giorni. Confezionata sottovuoto per poter conservare al meglio la sua freschezza e fragranza. Conservare tra 0 e +4°C. Termine massimo di...

Prezzo 7,34 € Prezzo base 8,64 €
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Riferimento: LEO17

Marchio: Isabella Leoni

Pancetta Stagionata al Pepe 500 g - Isabella Leoni

La pancetta di maiale è un connubio tra sapore e profumo, si ottiene con la pancia magra del suino salata e aromatizzata da artigiani del settore, inizialmente asciugata e poi successivamente stagionata per 30 giorni. Confezionata sotto vuoto per poter conservare al meglio la sua freschezza e fragranza. Conservare tra 0 e +4°C. Termine massimo di...

Prezzo 7,34 € Prezzo base 8,64 €
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Riferimento: LEO20

Marchio: Isabella Leoni

Lombo Ariccino all'Arancio 500 g - Isabella Leoni

Il lombo ariccino è prodotto dal Carre' di suino, lavorato a mano artigianalmente, in tutte le sue fasi, le parti vengono massaggiate con sale, spezie ed aromi naturali, successivamente messo per 10 giorni a riposare facendo si che percepisca tutti gli aromi, in fine stagionato per 90 giorni in camere apposite per la stagionatura, dando vita cosi ad un...

Prezzo 11,59 € Prezzo base 13,64 €
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Riferimento: LEO19

Marchio: Isabella Leoni

Lombo Ariccino 500 g - Isabella Leoni

Il lombo ariccino è prodotto dal Carre' di suino, lavorato a mano artigianalmente, in tutte le sue fasi, le parti vengono massaggiate con sale, spezie ed aromi naturali, successivamente messo per 10 giorni a riposare facendo si che percepisca tutti gli aromi, in fine stagionato per 90 giorni in camere apposite per la stagionatura, dando vita cosi ad un...

Prezzo 10,82 € Prezzo base 12,73 €
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Riferimento: LEO16

Marchio: Isabella Leoni

Guanciale Ariccino al Peperoncino 1 Kg - Isabella Leoni

Il guanciale di maiale è la guancia del maiale, un taglio di carne con una componente di grasso pregiato, di diversa composizione dal lardo e dalla pancetta. Rispetto alla media dei salumi più diffusi, il guanciale si presenta di piccole dimensioni e la pezzatura ordinaria si attesta intorno al chilogrammo di peso. Superficialmente dal lato del taglio, il...

Prezzo 11,59 € Prezzo base 13,64 €
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Riferimento: LEO15

Marchio: Isabella Leoni

Guanciale Ariccino al Pepe 1 Kg - Isabella Leoni

Il guanciale di maiale è la guancia del maiale, un taglio di carne con una componente di grasso pregiato, di diversa composizione dal lardo e dalla pancetta. Rispetto alla media dei salumi più diffusi, il guanciale si presenta di piccole dimensioni e la pezzatura ordinaria si attesta intorno al chilogrammo di peso. Superficialmente dal lato del taglio, il...

Prezzo 11,59 € Prezzo base 13,64 €
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Riferimento: LEO04

Marchio: Isabella Leoni

Coppiette Essiccate 500 g - Isabella Leoni

La coppietta essiccata nasce da un accurata scelta di parti nobili del suino, quale il lombo ed il filetto, il tutto condito con sale, pepe, peperoncino e finocchio, seguendo tutte le fasi di produzione e mantenendo tutta la storicità del prodotto che le dona un sapore piccante e speziato, rendendolo un prodotto molto apprezzato dalle fraschette locali e...

Prezzo 12,36 € Prezzo base 14,55 €
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