Elenco dei prodotti per la marca Salizzoni
L’Azienda Agricola Salizzoni si trova nel centro storico di Calliano nel cuore del “campo vitato” della Vallagarina ovvero nella conca racchiusa da Castel Beseno e le roccaforti a difesa di Rovereto.
Nata nel 1986 dalla passione di Valter nel coltivare i propri campi e di produrre un vino che rispecchi la realtà del territorio, ora l’azienda ha raggiunto dei livelli qualitativi importanti.
I cinque ettari di vigneto che si estendono nei comuni di Calliano, di Nomi e di Isera vengono coltivati con il sistema di allevamento a pergola doppia e semplice.
La cantina è ricavata nell’antico Palazzo Valentini di epoca settecentesca dove si effettuano vinificazioni e l’affinamento in piccoli carati di rovere.
A partire dal Marzemino, il vino emblema della vallata, il rosso che ha permesso alla Vallagarina di conquistare, in gentilezza, traguardi incredibili, supportati dall’eleganza e dalla tipicità. Un vino genuino, ma tutt’altro che semplice. Trovi nel bicchiere uno spaccato storico, suggestivo, dove l’apporto umano, le qualità naturali del vitigno e la bontà del prodotto stesso si coniugano in un tutt’uno.
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VITNSALTR18
Marchio:
Salizzoni
Un Pinot Bianco di grande stoffa, eleganza e piacevolezza. Le uve vengono lasciate in pianta fino a completa maturazione, in modo da ottenere un mosto molto ricco in dolcezza, struttura e complessità aromatica. Dopo la raccolta in piccole casse, avviene la pressatura soffice dei grappoli interi. Una fermentazione a basse temperature, in parte in acciaio e...
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13,93 €
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VITNSALMAP19
Marchio:
Salizzoni
Il Trentino Marzemino DOC è il vino simbolo della cantina Salizzoni, situata nel centro della Vallagarina. Una parte delle uve viene lasciata appassire per due mesi nei fruttai aziendali prima di venire vinificata. La parte restante degli vinifica in rosso macerando per 10 giorni a temperatura controllata in acciaio, dove rimane poi ad affinare per un...
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7,70 €
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VITNSALMA19
Marchio:
Salizzoni
Il Trentino Marzemino DOC è il vino simbolo della cantina Salizzoni, situata nel centro della Vallagarina. Una parte delle uve viene lasciata appassire per due mesi nei fruttai aziendali prima di venire vinificata. La parte restante degli vinifica in rosso macerando per 10 giorni a temperatura controllata in acciaio, dove rimane poi ad affinare per un...
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9,92 €
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VITNSALMAS19
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Salizzoni
Eleganza e potenza sono le caratteristiche di questo grande rosso prodotto dall’omonimo vitigno allevato in una delle zone più vocate della Vallagarina, denominata appunto Ziresi. La prima parte della vinificazione viene svolta in serbatoi in acciaio inox per poi procedere con l’affinamento, svolto dapprima per 12 mesi in barrique e poi in bottiglia per...
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14,75 €
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VITNSALCH20
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Salizzoni
Il “Vòi” è un Trentino Bianco DOC che nasce da un uvaggio fra chardonnay e pinot bianco. Queste due varietà crescono all’interno del vigneto che dà il nome all’etichetta, situato nel comune di Calliano. Le uve macerano a freddo per 24 ore, per poi fermentare in contenitori d’acciaio inox per 10 giorni; la maturazione, svolta sempre in acciaio, ha una...
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10,41 €
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VITNSALVI18
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Salizzoni
Il Victor è un taglio che unisce i due tipici vitigni della tradizione bordolese, merlot e cabernet sauvignon, a un grande autoctono a bacca rossa, il lagrein. Le uve, coltivate con il sistema della pergola doppia e semplice, fermentano per 20 giorni in acciaio inox. Si procede quindi con l’affinamento, che ha una durata di 18 mesi e si svolge in...
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20,66 €
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VITNSALTR16
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Salizzoni
Un vino Bianco aromatico espressione della Vallagarina IGT, nato da un progetto che Salizzoni condivide con altre cinque cantine regionali, per dare ognuno vita, secondo una propria ricetta, a un prodotto che sia espressione di tutto il panorama vitivinicolo del Trentino. Salizzoni propone un blend dove, accanto a nosiola e moscato, troviamo anche un...
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12,30 €
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VITNSALGEP20
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Salizzoni
Il “San Biagio” è un Trentino Gewürztraminer DOC da uve che provengono dai vigneti collinari di proprietà di Salizzoni. Dopo la raccolta macerano brevemente a freddo, per poi fermentare per 10 giorni in contenitori d’acciaio inox, dove si svolge in seguito anche l’affinamento, che ha una durata di 6 mesi. Alla vista si rivela con un’anima color giallo...
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7,99 €
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VITNSALGE20
Marchio:
Salizzoni
Il “San Biagio” è un Trentino Gewürztraminer DOC da uve che provengono dai vigneti collinari di proprietà di Salizzoni. Dopo la raccolta macerano brevemente a freddo, per poi fermentare per 10 giorni in contenitori d’acciaio inox, dove si svolge in seguito anche l’affinamento, che ha una durata di 6 mesi. Alla vista si rivela con un’anima color giallo...
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13,44 €
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VITNSALRU19
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Salizzoni
"Perlato" è un vino rosé ottenuto dalle migliori uve di Ruländer del vigneto "Vignali" situato sulla collina su cui si erge Castel Beseno. Gli acini vengono raccolti manualmente ed effettuano quindi una breve macerazione a freddo di 24 ore, responsabile del bel colore rosato che si osserva nel bicchiere. Poi la vinificazione prosegue in bianco, con...
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11,07 €
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SITNSALMA
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Salizzoni
Uno spumante che nasce da un'accurata selezione delle migliori uve Chardonnay prodotte nei vigneti collinari dell'Alta Vallagarina. Nel bicchiere si annuncia con un colore giallo paglierino, con un perlage fine e duraturo. Al naso gli intensi profumi floreali si innestano su una trama di sensazioni più leggere, che riportano alla crosta di pane e ai...
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12,62 €
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VITNSALME20
Marchio:
Salizzoni
Il “Laurentius” è un omaggio che la cantina Salizzoni fa a San Lorenzo, patrono di Calliano. Si tratta di un Merlot Trentino DOC che nasce da basse rese in vigna, le cui uve, fermentano in acciaio per 15 giorni, macerando a contatto con le bucce, a basse temperature. L’affinamento si svolge poi in piccoli botti di rovere per 12 mesi, al termine dei quali...
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13,44 €
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