Elenco dei prodotti per la marca La Source
La SOURCE nasce nel 2003, per volontà di alcuni giovani agricoltori e discendenti di famiglie valdostane dedite all’agricoltura da generazioni. Attualmente l’azienda è di proprietà della famiglia Celi-Cuc e Stefano Celi ne è l’anima. L’azienda ha un’estensione di circa 6,5 ettari investiti a vigneto specializzato DOC. La cura dei vigneti è seguita direttamente dal titolare che sceglie le migliori tecniche agronomiche al fine di poter avere dei vigneti che esprimano al meglio le proprie potenzialità. Nella scelta dei vitigni, oltre ad alcuni vitigni internazionali (Syrah, Gamay, Müller Thuirgau, Shiraz e Arvine), si è dato ampio spazio a vitigni autoctoni con prevalenza di Petit Rouge, ma anche Premetta, Vien de Nus, Fumin e Cornalin. La vinificazione avviene nella moderna cantina sita in località Bussan Dessous di Saint-Pierre, alle spalle di uno dei più belli e famosi castelli della Valle.
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VIAOSOUTOS15
Marchio:
La Source
Rosso rubino intenso, così si presenta questo vino da gusto pieno e vellutato che ci riporta alla mente i profumi della frutta rossa matura, con leggere note speziate. Il Torrette superiore è ottenuto prevalentemente da uve rosse Petit Rouge e Fumin raccolte rigorosamente a mano. La fermentazione segue il metodo Delestage ad una temperatura tra i 28 e i...
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13,77 €
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VIAOSOUTO16
Marchio:
La Source
Uno tra i più importanti vini della cantina LA SOURCE, è composto dal 90% di uve Petit Rouge e 10% da Vien de Nus che fermentano alla temperatura controllata di circa 28°C restando a contatto con le bucce per 8-10 giorni con il metodo delestage. L’affinamento si svolge prima in acciaio, mantenendo il vino a contatto con le fecce fini per favorirne la...
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12,62 €
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VIAOSOUSY14
Marchio:
La Source
Morbido ed equilibrato, fresco e sapido. Syrah vadolstano affinato in tonneaux per circa 12 mesi, all'esame visivo si presenta rosso rubino acceso. Al naso apre invece con aromi fruttati di ciliegie lamponi e prugne e con pungenti note speziate e balsamiche. Accompagna primi e secondi di terra.
Prezzo
12,62 €
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VIAOSOURO18
Marchio:
La Source
Un’ intrigante rosato dalle sfumature corallo, ottenuto da una selezione di uve autoctone valdostane: Petit Rouge, Cornalin e Gamay che gli infondono note fruttate e floreali. Un vino fresco e piacevole che trova il suo spazio in antipasti di formaggi e salumi, con carni bianche o crostacei. Temperatura di servizio 12-14°C.
Prezzo
11,39 €
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VIAOSOUPE19
Marchio:
La Source
Prodotto unicamente da uve Petit Arvine selezionate e raccolte a mano al perfetto grado di maturazione, riposte in cassette affinché il grappolo arrivi integro in cantina per una pressatura soffice. La fermentazione avviene alla temperatura di 18°C, riposa circa sei mesi in acciaio.
Giallo paglierino carico, con sentori che richiamano la mela e fiori...
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14,26 €
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VIAOSOUGA17
Marchio:
La Source
La fermentazione a contatto con le bucce per 6-8 giorni con metodo Delestage in acciaio e l’affinamento sulle fecce fini per alcuni mesi donano a questo vino, rosso rubino intenso, note di frutta rossa matura e spezie che si sposano con carne di maiale al forno e ragù. Temperatura di servizio 16-18°C.
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11,52 €
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VIAOSOUCO16
Marchio:
La Source
Vino ottenuto dall’omonimo vitigno autoctono della Valle d’Aosta dal colore rubino, elegante e fruttato. Vendemmiato a mano e diraspato, fermentato alla temperatura di 28°C mantiene il contatto con le bucce per 8-10 giorni. L’affinamento inizia in acciaio e finisce dopo circa sei mesi dall’imbottigliamento, ne risulta un vino dal profumo intenso con...
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12,79 €
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VIAOSOUCH16
Marchio:
La Source
Di un giallo paglierino carico, esclusivamente da uve chardonnay selezionate e vendemmiate a mano a completa maturazione. Fermenta e risposa in acciaio, il prodotto resta a contatto con le fecce per qualche mese, poi filtrato ed imbottigliato. Gli aromi sono freschi e gradevoli: floreali e fruttati, il sorso è fresco e delicatamente fruttato con spiccata...
Prezzo
11,52 €
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VIAOSOUEN17
Marchio:
La Source
Un fragrante bianco prodotto con uve Moscato, Traminer e Muller raccolte presso il vigneto di Saint-Pierre. Il suo profumo intenso e fine ci fa immaginare ciò che ritroveremo in bocca, sensazioni piene, intense ma allo stesso tempo delicate e persistenti. Un vino facile, piacevole, che lascia la bocca asciutta e con sentori aromatici. Ideale per aperitivi...
Prezzo
12,62 €
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