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Elenco dei prodotti per la marca Callipo

Da 107 anni tutte le fasi di lavorazione dei nostri prodotti sono svolte in Calabria. Quella di non delocalizzare la produzione costituisce una nostra precisa volontà per garantire la qualità del prodotto Made in Italy. Il vero segreto della nostra qualità, infatti, è la lavorazione, risultato della equilibrata combinazione tra tradizione, tecnologia e cura prestata all’intero processo produttivo, dalla selezione della materia prima alla stagionatura dei prodotti fino alla loro commercializzazione.

Sezionamento

Il tonno, pescato nell’Oceano Indiano, viene congelato intero a bordo dei pescherecci e trasferito nello stabilimento di Maierato (VV) dove vengono effettuati i necessari controlli documentali e di qualità. Successivamente, dopo lo scongelamento che viene effettuato attraverso flussi di acqua corrente a temperatura ambiente, il tonno viene avviato alla linea di sezionamento, tagliato e poi lavato.

Tracciabilità

La nostra filosofia è fondata sui valori di Qualità e Trasparenza, semplici ingredienti con i quali cerchiamo da sempre di soddisfare, difendere e rispettare le esigenze dei consumatori. La lavorazione dei nostri prodotti viene effettuata in Italia, nello stabilimento di Maierato (VV) in Calabria, dove seguiamo le fasi di produzione secondo una tradizione lunga 100 anni. Ancora oggi, alcuni formati, come i filetti di tonno, vengono confezionati a mano dalle nostre operatrici nel pieno rispetto delle più rigide e severe norme di sicurezza alimentare.

Ci sono 35 prodotti.

Visualizzati 1-12 su 35 articoli

Riferimento: RCK0080TBY

Marchio: Callipo

Tranci di Tonno all'Olio Extravergine di Oliva Bio Riserva Oro 2 x 80 g - Callipo

Tranci di Tonno in olio extravergine di oliva proveniente da agricoltura biologica, che non utilizza prodotti chimici di sintesi e OGM. Per la produzione dei Tranci Callipo viene impiegato esclusivamente tonno Yellowfin intero, cotto e pulito in Italia ed invasettato ancora a mano. L’indiscussa qualità dei Tranci incontra la “preziosità” dell’alimento...

Prezzo 2,66 € Prezzo base 3,55 €
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Prodotto in arrivo

Riferimento: TRV0170PUY

Marchio: Callipo

Trancetti di Tonno con Tartufo "Urbani" 170 g - Callipo

I Trancetti di Tonno Yellowfin vengono prodotti con materia prima selezionata e lavorata completamente in Italia. Abbinati al sentore deciso del tartufo "Urbani" per un prodotto gourmet dal gusto inedito. Vantano inoltre l'utilizzo di solo sale iodato Presal®, che è “protetto” perché mantiene costante il tenore di iodio anche dopo la cottura. Lo iodio,...

Prezzo 3,75 € Prezzo base 5,00 €
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Riferimento: TRV0170PLY

Marchio: Callipo

Trancetti di Tonno con Lenticchie e Timo Fresco 170 g - Callipo

I Trancetti di Tonno Yellowfin vengono prodotti con materia prima selezionata e lavorata completamente in Italia. Abbinati alla delicatezza delle lenticchie e l’aroma intenso del timo fresco per un prodotto che porta in tavola i sapori del Mediterraneo. Vantano inoltre l'utilizzo di solo sale iodato Presal®, che è “protetto” perché mantiene costante il...

Prezzo 2,73 € Prezzo base 3,64 €
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Riferimento: TRV0170POY

Marchio: Callipo

Trancetti di Tonno all'Olio di Oliva 170 g - Callipo

I Trancetti di Tonno Yellowfin all’olio di oliva vengono prodotti con materia prima selezionata e lavorata completamente in Italia. Vantano inoltre l'utilizzo di solo sale iodato Presal®, che è “protetto” perché mantiene costante il tenore di iodio anche dopo la cottura. Lo iodio, infatti, ha un ruolo importante per la salute perché contribuisce alla...

Prezzo 2,25 € Prezzo base 3,00 €
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Riferimento: RPV0225PET

Marchio: Callipo

Peperoncini con Tonno 225 g - Callipo

Tipici peperoncini tondi, leggermente piccanti e dal caratteristico colore rosso acceso, arricchiti con cremoso ripieno al tonno, capperi e acciughe. Squisiti da servire come antipasto, per accompagnare formaggi morbidi e dal sapore delicato e come gustoso contorno insieme a carni grigliate o bollite.

Prezzo 5,36 €
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Riferimento: CNV0200NDJ

Marchio: Callipo

Nduja di Spilinga 200 g - Callipo

La 'Nduja è uno dei prodotti di eccellenza della Calabria, tipica del paese di Spilinga (VV). È preparata con carne di maiale e peperoncino piccante. Per assaporarne il sapore autentico può essere gustata sul pane caldo, sui crostini e sulla pizza. È deliziosa anche per arricchire i primi piatti, oppure abbinata alle verdure e ai legumi o a quant'altro...

Prezzo 4,36 €
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Riferimento: VCA0125TOY

Marchio: Callipo

Filetti di Ventresca di Tonno all'Olio di Oliva Riserva Oro - Callipo

I filetti di ventresca di tonno sott’olio di oliva Callipo sono ottenuti da tonni “a pinne gialle”, da cui vengono estrapolate e poi lavorate a mano le fasce muscolari del ventre. Tali fasce muscolari rappresentano appunto la parte più pregiata dei tonni a pinne gialle. Dal sapore morbido e delicato, sono ideali col pane, con la pasta o come condimento in...

Prezzo 6,32 €
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Riferimento: FCV0200FTY

Marchio: Callipo

Filetti di Tonno con Pomodori Secchi 200 g - Callipo

Dai Filetti di Tonno Yellowfin abbinati ai Pomodori Secchi nasce questa ricetta legata alla tradizione mediterranea e, in particolare, calabrese. Il gusto intenso dei Pomodori Secchi, arricchiti con sapori tipici mediterranei, unito alla delicatezza dei Filetti di Tonno, rende questa specialità un condimento ideale per la pasta o uno sfizioso aperitivo.

Prezzo 4,55 €
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Riferimento: FCV0200FCY

Marchio: Callipo

Filetti Di Tonno con Cuori di Carciofi 200 g - Callipo

Dai Filetti di Tonno Yellowfin abbinati ai Cuori di Carciofi nasce questa ricetta legata alla tradizione mediterranea e, in particolare, calabrese. I Cuori di carciofi, teneri e gustosi, uniti alla delicatezza dei Filetti di Tonno, rendono questa specialità un condimento ideale per la pasta o uno sfizioso aperitivo.

Prezzo 4,45 €
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Riferimento: FCV0200FRY

Marchio: Callipo

Filetti di Tonno con Cipolla Rossa di Tropea IGP 200 g - Callipo

Dai Filetti di Tonno Yellowfin abbinati alla Cipolla Rossa nasce questa ricetta legata alla tradizione mediterranea e, in particolare, calabrese. La Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP è conosciuta ed apprezzata per la sua particolare dolcezza e l’elevata digeribilità. Unita alla delicatezza dei Filetti di Tonno, rende questa specialità un condimento...

Prezzo 4,73 €
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Riferimento: FCV0200FJY

Marchio: Callipo

Filetti di Tonno con 'Nduja Calabrese 200 g - Callipo

Dai Filetti di Tonno Yellowfin abbinati alla ‘Nduja nasce questa ricetta legata alla tradizione mediterranea e, in particolare, calabrese. La ‘Nduja è un prodotto tipico calabrese composto da un trito di carni suine aromatizzate al peperoncino piccante. Unita alla delicatezza dei Filetti di Tonno, rende questa specialità un condimento ideale per la pasta...

Prezzo 4,73 €
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