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Elenco dei prodotti per la marca Gentile

Gentile conserva ancora oggi, nell’era delle avanzate tecnologie, i metodi di produzione artigianale, l’attenzione ad ogni singolo dettaglio, dalla selezione delle materie prime e al controllo delle fasi legate alla produzione.

Il contesto in cui nasce il pastificio è quello di una piccola città vocata alla produzione della pasta fin dal XVI secolo, epoca in cui ogni famiglia era in qualche modo coinvolta in questa attività. Passeggiando oggi per le vie della città si può ancora osservare come gli architetti, che nel XIX secolo progettarono quartieri e palazzi, abbiano concepito il tutto per favorire le fasi di produzione, in particolare dell’essiccazione che veniva fatta per strada alla luce del sole campano, godendo della brezza che giungeva dal golfo di Napoli.

Tutti i formati prodotti sono trafilati al bronzo, tra questi si possono ritrovare i grandi classici della tradizione, come paccheri o fusilli e nuovi originali formati. È stata proprio la voglia di sperimentare che ha permesso nascesse uno dei formati oggi più famosi dell’azienda: lo SpaghettOne, uno spaghetto dal diametro di 2,7mm.

Fiore all’occhiello della produzione, da sempre, è il Fusillo, lavorato completamente a mano. Da una semplice tagliatella le “fusillare”, con un ferro da calza, arrotolano sotto all’avambraccio tagliatella dopo tagliatella, dandogli una forma elicoidale, impreziosita dalla diversità di ogni singolo fusillo.

Ci sono 89 prodotti.

Visualizzati 1-12 su 89 articoli

Riferimento: PG040

Marchio: Gentile

Ziti Lunghi, Pasta di Gragnano IGP (Semola di Grano Duro) 500 g - Gentile

Pasta di Gragnano trafilata al bronzo prodotta a lenta essiccazione con grani italiani di alta qualità. Il nome Ziti deriva dalla forma dialettale “i zit” (gli sposi): tale formato di pasta per tradizione veniva infatti cucinato durante i pranzi di nozze. gli ziti spezzati a mano sono così saporiti da trasformare l'incontro con il sugo in una festa, da...

Prezzo 3,37 €
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Riferimento: PG009

Marchio: Gentile

Tagliatelle, Pasta di Gragnano IGP (Semola di Grano Duro) 500 g - Gentile

Le tagliatelle di Gragnano del pastificio Gentile grazie alla lentissima essiccazione secondo il metodo Cirillo,alla trafila in bronzo e alle materie prime di altissima qualità hanno uno straordinario livello qualitativo, dal profumo unico, e risultano saporite, tenaci e porose.

Prezzo 3,37 €
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Riferimento: PG2982

Marchio: Gentile

Sugo Pronto di Pomodorini Gialli alla Puttanesca 280 g - Gentile

Sugo Pronto di Pomodorini Gialli alla Puttanesca con colatura di alici di Cetara, ideale per condire primi piatti. Il prodotto non contiene conservanti e coloranti. Conservare in un luogo fresco e asciutto, dopo l’apertura conservare in frigo.

Prezzo 4,81 €
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Riferimento: PG2980

Marchio: Gentile

Sugo Pronto di Pomodorini con Basilico e Peperoncino 280 g - Gentile

Sugo Pronto di pomodorini e basilico, con l'aggiunta della nota piccante del peperoncino, ideale per condire primi piatti. Il prodotto non contiene conservanti e coloranti. Conservare in un luogo fresco e asciutto, dopo l’apertura conservare in frigo.

Prezzo 4,81 €
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Riferimento: PG2978

Marchio: Gentile

Sugo Pronto di Pomodorini con Basilico 280 g - Gentile

Sugo Pronto di pomodorini e basilico, ideale per condire primi piatti. Il prodotto non contiene conservanti e coloranti. Conservare in un luogo fresco e asciutto, dopo l’apertura conservare in frigo.

Prezzo 4,81 €
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